2024年1月16日放送の『家事ヤロウ』はコストコ「コスパ抜群アレンジ飯」。こちらのページではその中で紹介された反町隆史さんの「ビワマスのカルパッチョ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
コストコ「コスパ抜群アレンジ飯」
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は反町隆史が緊急参戦！腹ペコラグビー部15人に挑む！大型倉庫店「コストコ」の人気商品で作るコスパ抜群アレンジ飯に、反町流チャーハン＆鮮魚レシピ！爆速！激うま！料理で胃袋を満たす！
ビワマスのカルパッチョ
反町食材！極上のマスカルパッチョ
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- ビワマス 100ｇ
- ナッツ（アーモンド・クルミ・カシューナッツなどお好みで）適量
- 大葉（みじん切り）大さじ1
- みょうが（みじん切り）大さじ1
- アボカド（スライス）1/6個分
- トリュフ塩 適量
- オリーブオイル 適量
- レモン汁 適量
- ブラックペッパー 適量
作り方
- ナッツ（適量）をすり鉢で擦り潰しておく。
- ビワマス（100ｇ）は薄くスライスしてお皿全体に広げる。
- （２）の上に、オリーブオイル（大さじ1）トリュフ塩（適量）をかける。
- （１）のナッツをかけ、みじん切りした大葉（大さじ1）みじん切りしたみょうが（大さじ1）を散らす。
- アボカドのスライス（1/6個）をトッピングする。
- レモン汁（適量）ブラックペッパー（適量）をかけ、最後にもう一度トリュフ塩（適量）をかけたら完成！
ナッツで食感アップ＆大葉で味を引き締める
同じ日に紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 19：00～
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：反町隆史 藤本美貴 横澤夏子
【中丸】トロっとした食感が◎