2023年12月5日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香「2023レシピ 年間ベスト10」。こちらのページではその中で紹介された「タコライス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
和田明日香レシピ「2023年ベスト10」大発表！
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は、料理家・和田明日香さんの新開発レシピ「2023年ベスト10」を大発表！
タコライス
和田明日香「2023レシピ 年間ベスト10」で第4位に選ばれたのは、平野レミも大絶賛！マネする人続出！簡単なのに超本格！タコライス
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 合いびき肉 300ｇ
- 玉ねぎ（みじん切り）1/2個
- 蒸し大豆 100ｇ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- チリパウダー 小さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- ケチャップ 大さじ2
- あたたかいごはん 茶碗2～3杯分（約600ｇ）
- レタス 1/4個
- うずらの卵（水煮）6個
- アボカド 1個
- スライスチーズ 適量
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![楽ありゃ苦もある地味ごはん。 [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9314/9784074539314_1_3.jpg?_ex=128x128)
作り方
- フライパンを中火にかけて合いびき肉（300ｇ）を入れ、塩こしょう（少々）を振って炒める。
- 肉の脂が出てきたら、みじん切りにした玉ねぎ（1/2個）を加えて炒める。
- 玉ねぎが透き通ったらチリパウダー（小さじ2）を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- しょうゆ（小さじ2）ケチャップ（大さじ2）蒸し大豆（100ｇ）を加えて混ぜ、火を止める。
- お皿ご飯（お茶碗2～3杯分）を盛り、細切りにしたレタス（1/4玉）、炒めたひき肉、薄くスライスしたアボカド（1個）半分に切ったうずらの卵の水煮（6個）細切りにしたチーズ（適量）を順にのせて完成！
＊チップスを入れるとアクセントに！
合いびき肉から脂が出るので、油は引かなくてOK
冷めたお弁当用に油は少なめでOK
チリパウダーで一気にメキシカン！
蒸し大豆で食感UP！
まな板を汚さないアボカドの切り方
半分に切り、種を取り除く → 切れ目を入れる → スプーンでくり抜く
＊『あさイチ』でも紹介されました。
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 19：00～
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：田村淳（ロンドンブーツ１号２号）和田明日香
【バカリズム】大豆の食感◎
【カズレーザー】チリパウダーで本格的な味に！