2023年9月19日放送の『家事ヤロウ』は芸能人の自宅のぞき見！リアル家事 2時間SP。こちらのページではその中で紹介されたやす子さんの「じっくり煮込んだ家系スープカレー」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！
芸能人の自宅のぞき見！リアル家事 2時間SP
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は芸能人の自宅のぞき見！リアル家事2時間SP！
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やす子「じっくり煮込んだ家系スープカレー」
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 豚骨 1キロ
- 鶏ガラ 800ｇ
- ネギの青い部分 2本分
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1本
- しょうが 適量（多め）
- にんにく 適量（多め）
- カレールー 1箱分
- にんじん 40ｇ
- じゃがいも 1個
- 魚肉ソーセージ 2本
- ごはん 適量
･･････････････････
作り方
- 豚骨（1キロ）鶏がら（800g）を鍋に入れ、30分煮込む。
- 豚骨・鶏ガラの付着物などを洗い流し、ハンマーで叩き、鍋に戻す。
- ネギの青い部分（2本分）皮をむいた玉ねぎ（1個丸ごと）にんじん（皮をむかずに丸ごと1本）生の生姜・ニンニクを多めに入れる。
- 全体がかぶるくらいに水を入れたら4～5時間中火でアクを取りながら煮込む。
- ザルで濾しながら具材を取り出したらスープが完成。
- にんじん（40ｇ）は短冊切りに。じゃがいも（1個）は輪切りにする。魚肉ソーセージ（2本）は斜め切りにし、揚げ焼きにする。
- スープにカレールー（1箱分）を入れ、とろみがつくまで煮込む。
- ごはん（適量）にカレールーをかけ、揚げ焼きした具材を盛り付けたら完成！
野菜を丸々入れることでスープに甘みが出る
しっかり出汁を取るため4時間程度煮こむ
同じ日に紹介されたレシピ
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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 19：00～
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：井上咲楽 小倉優子 加藤茶 加藤綾菜 高木ブー 博多華丸・大吉 藤本美貴 光浦靖子 宮川大輔 やす子
