【家事ヤロウ】和田明日香「豚と深谷ネギのしゃぶしゃぶ」の作り方｜ご当地市場めし

2023年9月5日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香が市場の新鮮食材で作るご当地市場めし。こちらのページではその中で紹介された「豚と深谷ネギのしゃぶしゃぶ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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和田明日香「ご当地市場めし」

和田明日香「ご当地市場めし」

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は和田明日香さんが市場の新鮮食材で作る絶品ご当地市場めしを紹介！

今回訪れたのは、東京都心から約40分、埼玉県大宮の巨大市場「大宮市場」。そこで和田明日香さんが食材を購入し、極上の市場めしを作ります！

豚と深谷ネギのしゃぶしゃぶ

（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

豚肉（しゃぶしゃぶ用）150ｇ
深谷ねぎ　2本
水　1ℓ
かつお節　たっぷり（2つかみ程度）
みりん　大さじ2
しょうゆ　大さじ2
塩　小さじ1/2

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作り方

深谷ねぎ（2本）は縦に切り込みを入れ芯を取り、斜め千切りにする。
鍋に水（1ℓ）を沸かし、かつお節をたっぷり（2つかみ程度）入れる。
みりん（大さじ2）しょうゆ（大さじ2）塩（小さじ1/2）を加え、3分ほどコトコトさせる。
かつお節を取り除き、豚しゃぶ肉（150ｇ）を入れてしゃぶしゃぶし、ねぎを巻いて食べる。

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和田明日香さんのレシピ本はこちら！

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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 19：00～
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：長嶋一茂、和田明日香

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