【家事ヤロウ】松本若菜「ピリ辛豚バラつけ麺(つけ蕎麦)」の作り方(2023/3/28)

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2023年3月28日放送の『家事ヤロウ』で紹介された松本若菜さんの「ピリ辛豚バラつけ麺(つけ蕎麦)」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら!

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松本若菜「ピリ辛豚バラつけ麺(つけ蕎麦)」

今日のゲスト・松本若菜さんの作る時短で本格味「ピリ辛豚バラつけめん」!

家事ヤロウ 松本若菜 ピリ辛豚バラつけ麵
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. 豚バラ肉(薄切り)4枚
  2. 白ネギ 1/3本
  3. ごま油 適量
  4. 水 400cc
  5. めんつゆ(4倍濃縮)100cc
  6. ラー油
  7. 白ごま
  8. 黒こしょう
  9. 流水麺
流水麺

茹でずに水でほぐすだけで食べられる麺

作り方

  1. 鍋にめんつゆ(100cc)水(400cc)を入れ、火にかける。
  2. 薄切り豚バラ肉(4枚)はひと口大に切り、油を引かずにフライパンで炒め、(1)のめんつゆに入れる。
  3. 白ネギ(1/3本)は斜め切りにする。
  4. フライパンの余分な油を拭きとったら、ごま油(適量)で白ネギを少し焼き目がつくぐらいまで焼き、(1)のめんつゆに入れる。
  5. 焦げ目をつけることで香ばしさが立つ
  6. 流水麺を水でほぐしてお皿に盛る。
  7. めんつゆを器に入れ、ラー油・白ごま・たっぷりの黒こしょうをかけたら完成!

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
火曜日 19:00~
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
スタジオゲスト:大西流星(なにわ男子)藤本美貴 松本若菜 松山ケンイチ

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