【家事ヤロウ】財前直見「黒にんにくとしょう油麹」の作り方|リアル家事24時

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2023年3月28日放送の『家事ヤロウ』はリアル家事24時。こちらのページではその中で紹介された財前直見さんの「黒にんにくとしょう油麹」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら!

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リアル家事24時

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は芸能人宅にカメラを設置して「朝」をのぞき見!リアル家事24時!

財前直見「黒にんにくとしょう油麹」

財前家のごはんのお供!

家事ヤロウ 財前直見 黒にんにくとしょうゆ麹
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. 黒にんにく 8~10片
  2. しょうゆ麹 大さじ2
  3. はちみつ 大さじ1

*「黒にんにく」「しょうゆ麹」の作り方は下記参照

作り方

  1. 黒にんにく(8~10片)を細かく切る。
  2. 黒にんにく・しょうゆ麹(大さじ2)はちみつ(大さじ1)をよく混ぜ合わせたら完成!

財前さん流「黒にんにく」

  1. 炊飯釜にキッチンペーパーを1枚ひき、にんにくを皮付きのまま入れる。
  2. その上にさらにキッチンペーパー1枚をかぶせる。
  3. 炊飯器を保温にし、6日間そのまま放置する。
  4. スイッチを切り、1日放置する。
  5. キッチンペーパーを取り替え、にんにくをひっくり返す。
  6. 炊飯器を保温にし、さらに6日間放置する。
  7. 6日経ったらスイッチを切り、にんにくを取り出し、しばらく乾燥させたら「黒にんにく」の完成

*炊飯器の機種により異なるので取扱説明書を確認

財前さん流「しょうゆ麹」

  1. 米麹(乾燥/200g)水(100ml)しょうゆ(200~300ml)をヨーグルトメーカーに入れる。
  2. 60℃で6時間発酵させたら完成!

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
2023年3月28日(火)19:00 -21:48
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
スタジオゲスト:大西流星(なにわ男子)藤本美貴 松本若菜 松山ケンイチ
VTRゲスト:井上咲楽 鈴木亜美 財前直見 豊ノ島 宮川大輔

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