2023年2月21日放送の『家事ヤロウ』で紹介されたロバート馬場さんのトマトソースプレート（フランクキャベツ・舞茸手羽元・ペンネ）。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ロバート馬場に新調理器！
トマトソースプレート
（フランクキャベツ・舞茸手羽元・ペンネ）
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- キャベツ
- こだわり生フランクハーブ入り
- かんぴょう
- ペンネ 20ｇ
- 手羽元 4本
- 舞茸 1/2パック
- トマト缶 1缶
- 水 150ml
- 固形コンソメ 3個
- にんにくチップ 10ｇ
- オリーブオイル 大さじ1
- イタリアンパセリ
- 粉チーズ
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▼「アイラップ」電子レンジ・熱湯ボイル・冷凍保存可能な万能袋
作り方
- キャベツは芯に切り込みを入れて丸ごと耐熱の袋に入れ、電子レンジ（60ｗ）で3分加熱する。葉を2枚剥ぎ取って耐熱の袋に入れ、さらに電子レンジ（60ｗ）で3分加熱する。
- レンチンしたキャベツの葉の芯を削り落とす。
- 「こだわり生フランクハーブ入り」を半分にカットし、キャベツの葉で包み、水で戻したかんぴょうで結ぶ。
- ロールキャベツ2個、ペンネ（20ｇ）手羽元（4本）舞茸（1/2パック）を入れる。
- トマト缶（1缶）水（150ml）固形コンソメ（3個）ニンニクチップ（10ｇ）オリーブオイル（大さじ1）をシェフドラムに入れる。
- 温度を100℃に設定し、20分加熱する。
- お皿に手羽元・舞茸・ロールキャベツ・ペンネを盛り付ける。
- お好みで舞茸と手羽元にイタリアンパセリをのせ、ペンネにはイタリアンパセリと粉チーズをかけたら完成！
・レンチンすると葉が剥けやすくなる
・中まで火が通っていないので次の料理にも使える
・レンチンで茹でる手間を省く
ロールキャベツの肉ダネをフランクフルトで代用！
・手羽元を使って骨からもうま味を出す
・雪国まいたけは大きめで肉厚なので崩れにくい
・まいたけのたんぱく質分解酵素で肉をやわらかく！
シェフドラムを使うことで、少量のトマト缶でも味をいきわたらせることができる
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：ロバート馬場
【バカリズム】肉ダネがフランクでも違和感ない／食べ応えがあって味も抜群！