2022年11月29日放送の『家事ヤロウ』は大泉洋の自宅飯レシピ大公開＆名店の味再現。こちらのページではその中で紹介された大泉洋さんの「じゃこキャベツパスタ」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！
大泉洋の自宅飯＆名店の味再現
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は大泉洋が家事ヤロウに初参戦！自宅で作るご飯をレシピ化！すりおろし野菜をツケダレにした超さっぱりそうめん、北海道のソウルフード ジンギスカンを使った焼きうどん、大泉家で１人しか食べない！？釜玉うどんならぬ釜玉そば、さらには著名人をうならせてきた大泉洋が即興料理！余った食材で作る絶品簡単チャーハン！さらに、大泉洋が通う名店の親子丼も再現！
じゃこキャベツパスタ
激ウマ居酒屋のメニューを自力で再現！おつまみをパスタにアレンジ！
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- キャベツ（芯以外）120ｇ
- じゃこ 20ｇ
- パスタ
- めんつゆ（濃縮タイプ）大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- もみ海苔 1枚
作り方
- 鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパスタ（100ｇ）を茹でる。
＊お湯2リットルに対し、塩 大さじ1が目安 - キャベツ（芯の部分以外/120ｇ）を手でひと口大にちぎる。
- フライパンにオリーブオイ（大さじ1）キャベツを入れてから、火にかける。
- じゃこ（20ｇ）を加える。
- パスタのゆで汁（適量）を加える。
- 濃縮タイプのめんつゆ（大さじ2）を加え、味付けする。
- 茹でたパスタを加えて和える。
- オリーブオイル（大さじ1）を加えてさらに炒め、お皿に盛る。
- もみ海苔（1枚）を散らして完成！
じゃこキャベツが濃いので、少ない塩分で茹でる
具材を入れてから火をつけると焦がさず作れる
ゆで汁を加えてパスタと絡みやすくする
じゃこと濃縮つゆで簡単和風パスタに！
しっかりパスタに絡めて味を染み込ませる
同じ日に紹介されたレシピ
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https://www.e-recipe.site/tv/kajiyarou221129_kasouken02/
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：大泉洋
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