【家事ヤロウ】「チンゲン菜の白餡かけ」の作り方｜和田明日香 vs 炊飯器

2022年11月22日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香vs炊飯器「ごはんに合う冬野菜おかず」。こちらのページではその中で紹介された和田明日香さんの「チンゲン菜の白餡かけ」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！

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和田明日香 vs 炊飯器「ごはんに合う冬野菜おかず」

和田明日香 vs 炊飯器「ごはんに合う冬野菜おかず」

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日はレシピ本が大ヒット中！いま話題の和田明日香さんの自宅にカメラを設置！ご飯が炊けるまでの35分間に作る絶品夕食をのぞき見！

今回は冬野菜をたっぷり使って、ご飯に合うおかず４品作り！

チンゲン菜の白餡かけ

旬のチンゲン菜で！ホワイト餡かけ

（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

チンゲン菜　2株
片栗粉　小さじ1
水　小さじ1
卵白　2個分
水　150ml
ホタテ缶　1缶
鶏がらスープの素　小さじ1
こしょう　適量
ごま油　小さじ1
塩　ひとつまみ

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作り方

チンゲン菜（２株）を、葉と茎の部分に切り分ける。茎の部分を縦６等分に切って耐熱ボウルに入れ、少量の水を加えてラップをかけて３分３０秒レンチンする。
葉の部分を足して、さらに２分レンチンする。
片栗粉（小さじ１）を水（小さじ１）で溶いて、卵白（２個分）を加えてよく混ぜる。
鍋に水（１５０ml）、ホタテ缶（１缶汁ごと）、鶏がらスープの素（小さじ１）、コショウ（適量）を入れ、火にかける。
沸騰したら（３）を加え、素早くかき混ぜて白餡を作る。
加熱したチンゲン菜の水気を切り、ごま油（小さじ１）と塩（１つまみ）を絡め、お皿に盛る。
チンゲン菜に（６）をかけて、完成。

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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「家事ヤロウ」で紹介されたレシピ一覧

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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：和田明日香

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