【家事ヤロウ】「レンチンエビチリ」の作り方|角上魚類に潜入!

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2022年11月15日放送の『家事ヤロウ』はコスパ最強!連日行列の鮮魚チェーン店「角上魚類」に潜入。こちらのページではその中で紹介された超簡単「レンチンエビチリ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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コスパ最強!鮮魚チェーン店「角上魚類」

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日はコスパ最強!連日行列!話題の鮮魚チェーン店「角上魚類」に家事ヤロウ&ロッチ中岡が潜入!

超簡単!レンチンエビチリ

家事ヤロウ レンチン エビチリ
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. 冷凍エビ 6尾
  2. 塩 適量
  3. 片栗粉 小さじ1
  4. ケチャップ 大さじ2
  5. 酢 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 豆板醤 小さじ1/2
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  9. 刻みねぎ 適量
  10. 万能ねぎ 適量

作り方

  1. 3%濃度の塩水を作る(水500mlに塩大さじ1)
  2. (1)の塩水の中に冷凍エビ(6尾)を入れる。
  3. 冷凍エビは塩水で解凍すると水っぽくならず、うま味も逃げない
  4. 解凍したエビの水気を切り、片栗粉(小さじ1)をまぶす。
  5. 片栗粉をまぶすことで調味料が絡みやすくなる&とろみにもなる
  6. ラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  7. ケチャップ(大さじ2)酢(小さじ1)豆板醤(小さじ1/2)砂糖(小さじ1)鶏ガラスープの素(小さじ1/2)を加える。
  8. 刻みネギ(適量)を入れ、よく混ぜる。
  9. ラップをして再度電子レンジ(600w)で1分加熱する。
  10. お皿に盛り付け、万能ねぎをかけたら完成!

[感想]
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同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:ロッチ中岡

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