2022年11月15日放送の『家事ヤロウ』はコスパ最強!連日行列の鮮魚チェーン店「角上魚類」に潜入。こちらのページではその中で紹介された超簡単「レンチンエビチリ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
コスパ最強!鮮魚チェーン店「角上魚類」
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日はコスパ最強!連日行列!話題の鮮魚チェーン店「角上魚類」に家事ヤロウ&ロッチ中岡が潜入!
超簡単!レンチンエビチリ
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)
材料
- 冷凍エビ 6尾
- 塩 適量
- 片栗粉 小さじ1
- ケチャップ 大さじ2
- 酢 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 刻みねぎ 適量
- 万能ねぎ 適量
作り方
- 3%濃度の塩水を作る(水500mlに塩大さじ1)
- (1)の塩水の中に冷凍エビ(6尾)を入れる。
- 解凍したエビの水気を切り、片栗粉(小さじ1)をまぶす。
- ラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。
- ケチャップ(大さじ2)酢(小さじ1)豆板醤(小さじ1/2)砂糖(小さじ1)鶏ガラスープの素(小さじ1/2)を加える。
- 刻みネギ(適量)を入れ、よく混ぜる。
- ラップをして再度電子レンジ(600w)で1分加熱する。
- お皿に盛り付け、万能ねぎをかけたら完成!
冷凍エビは塩水で解凍すると水っぽくならず、うま味も逃げない
片栗粉をまぶすことで調味料が絡みやすくなる&とろみにもなる
同じ日に紹介されたレシピ
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:ロッチ中岡
【バカリズム】冷凍むきえびのポテンシャル高◎