2022年11月8日放送の『家事ヤロウ』はバターのプロが考える「究極のバター料理」。こちらのページではその中で紹介された「栗の渋皮煮のバタートースト」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
バターのプロが考える「究極のバター料理」
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日のテーマは「バター」。
今、空前のバターブーム！バターの売り場が拡大中！そこで、バターを最高に美味しく食べる方法とは何なのかを検証！酪農家・一流フレンチシェフ・パティシエ・大手バターメーカーレシピ開発者がオススメする「バターの最高の食べ方」をを紹介！
栗の渋皮煮のバタートースト
超希少ジャージー牛の酪農家のバターレシピ！
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 食パン 1枚
- 発酵バター 10ｇ＋10ｇ
- 栗の渋皮煮 3個（市販のものでOK）
作り方
- 食パンを2分焼く。
- 発酵バター（10ｇ）を焼いた食パンにまんべんなく塗る。
- 栗の渋皮煮（3個）を細かく切り、（２）の食パンに敷き詰める。
- 発酵バター（10ｇ）を追いバターしてのせたら完成！
バターの塩味が渋皮煮の甘さを引き立てる
紹介されたバター
商品名 ： エシレ バター有塩
金額 ： 100ｇ1,404円
金額 ： 100ｇ1,404円
フランス・エシレ村産。
クリーミー＆芳醇な香りが特徴。
商品名 ： カルピス(株)特撰バター（食塩不使用）
金額 ： 450ｇ1,628円
金額 ： 450ｇ1,628円
主にカルピスを作る時に出る脂肪分から製造
商品名 ： パンにおいしいよつ葉バター
金額 ： 100ｇ295円
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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：小木博明（おぎやはぎ）
【カズレーザー】バターの塩味で栗の甘さが増している
【バカリズム】あんバターよりもサッパリした味