2022年11月8日放送の『家事ヤロウ』はバターのプロが考える「究極のバター料理」。こちらのページではその中で紹介された「じゃがバター味噌汁」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
バターのプロが考える「究極のバター料理」
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日のテーマは「バター」。
今、空前のバターブーム!バターの売り場が拡大中!そこで、バターを最高に美味しく食べる方法とは何なのかを検証!酪農家・一流フレンチシェフ・パティシエ・大手バターメーカーレシピ開発者がオススメする「バターの最高の食べ方」をを紹介!
じゃがバター味噌汁
人気洋菓子店「バターマスター Living room」のバター溺愛パティシエのバターレシピ!
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)
材料
- じゃがいも 2個
- サバの味噌煮缶 1缶
- しょうが 1個
- お湯 400ml
- 味噌 大さじ2
- バター お好みで
- 小ネギ 適量
作り方
- じゃがいも(2個)を5mm程度の厚さのいちょう切りにする。
- 鍋にお湯(400ml)を入れ、じゃがいも・サバの味噌煮(1缶)千切りにしたしょうが(1個)を入れ、中火で8分煮る。
- 味噌(大さじ2)を溶き入れる。
- 小ネギ(適量)を散らし、バターをお好みの量のせたら完成!
サバ×バターは相性抜群!臭みも中和される
レシピを教えてくれたお店
バターマスター Living room
住所:東京都杉並区和泉1-23-17
電話番号:03-6304-3269
URL:https://butter-mass-ter.storeinfo.jp
紹介されたバター
商品名 : エシレ バター有塩
金額 : 100g1,404円
金額 : 100g1,404円
フランス・エシレ村産。
クリーミー&芳醇な香りが特徴。
商品名 : カルピス(株)特撰バター(食塩不使用)
金額 : 450g1,628円
金額 : 450g1,628円
主にカルピスを作る時に出る脂肪分から製造
商品名 : パンにおいしいよつ葉バター
金額 : 100g295円
金額 : 100g295円
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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:小木博明(おぎやはぎ)
【小木】バターを入れたら入れた分うまい