【家事ヤロウ】「かつおのパクニラユッケ」の作り方｜和田明日香のカツオレシピ

2022年10月18日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香の絶品カツオおかず4品。こちらのページではその中で紹介された「かつおパクニラユッケ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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和田明日香「カツオのレシピ」

和田明日香「カツオのレシピ」

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今回は和田明日香さんが今が旬のカツオで絶品おかずを4品作ります！簡単絶品バーグ＆姑・平野レミさんのレシピにも挑戦！

かつおパクニラユッケ

ひと手間で韓国風に！やみつきピリ辛ユッケ

（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

カツオのたたき　適量
トマト　1個
コチュジャン　小さじ1
ごま油　小さじ1
白ごま　適量

･･････････････････
［特製パクチーニラだれ］

パクチー（みじん切り）
ニラ（みじん切り）
しょうゆ

＊同量ずつ混ぜ合わせる。

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作り方

ボウルに特製パクチーニラだれ（大さじ3）コチュジャン（小さじ1）ごま油（小さじ1）白ごま（適量）を入れ、混ぜ合わせる。
キッチンペーパーでカツオのたたきの水分を拭き取る。
（２）のカツオを一口サイズにカットして（１）のボウルに加える。
トマト（1個）の皮をむき一口サイズにカットして加え、和えたら完成！

トマトの皮を剥くとカツオの食感と合う！

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和田明日香さんのレシピ本はこちら！

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和田明日香のほったらかしレシピ　献立編（タツミムック） [ 和田明日香 ]

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：和田明日香

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