【家事ヤロウ】平野レミ「ほっぽり鍋」の作り方｜生涯名作レシピ ベスト10

2022年10月11日放送の『家事ヤロウ』は料理愛好家・平野レミ「生涯名作レシピ」ベスト10大発表SP！こちらのページではその中で紹介された「ほっぽり鍋」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

平野レミ「生涯名作レシピ」ベスト10

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

料理界のレジェンド平野レミさんが登場！今まで作って来た１万品以上！その中から生涯名作レシピベスト10を大発表！ゲストに岡田将生 さんを迎えて楽しくて美味しい料理を作りまくります！

ほっぽり鍋

白菜と豚バラを放っておくだけ！

（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

（4人分）

1. 白菜　小1株
2. 豚バラ肉　400ｇ
3. 酒　50ml
4. 塩　少々

平野レミのオールスターレシピ 家族の絆はごはんで深まる [ 平野レミ ]

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作り方

1. 白菜（小1株）は根元を切り落とし、鍋の深さに合わせた厚さの輪切りにし、形を崩さないようにスッポリと鍋に入れる。
   葉の部分も同じ幅に切ってすき間に詰め込む。
2. 5cm幅に切った豚バラ肉（400ｇ）を（１）の白菜の葉の間に差し込む。
3. 酒（50ml）塩（少々）を振り入れる。
4. フタをして弱火の中火にかける。
5. 蒸気が出てきたら弱火にし、白菜がやわらかくなるまで蒸し煮したら完成！

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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：岡田将生 平野レミ