2022年8月2日放送の『家事ヤロウ』は「芸能人リアル家事24時」真夏の自宅メシ20連発！こちらのページではその中で紹介された元フジテレビアナウンサー・中村江里子さんの「ラタトゥーユ」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！
「芸能人リアル家事24時」真夏の自宅メシ20連発
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は「芸能人リアル家事24時」真夏の自宅メシ20連発！
中村江里子「ラタトゥーユ」
夏野菜たっぷり！フランス家庭料理「ラタトゥーユ」
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- パプリカ 2個
- ズッキーニ 2本
- なす 1本
- タイム 適量
- ローズマリー 適量
- ローリエ 適量
- 塩 少々
- オリーブオイル 適量
- トマト（甘いもの）10個
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 2片
- ローズマリー 適量
- 茅乃舎の野菜だし 1袋
- オリーブオイル 適量
･･････････････････
［トマトソース］
茅乃舎 野菜だし
5種類の野菜を凝縮した出汁パック
作り方
- 鍋にオリーブオイル（適量）を入れ、みじん切りしたニンニク（2片）みじん切りした玉ねぎ（1個）を炒める
- 1/4 にカットしたトマト（10個）を加え、さらに炒める。
- ローズマリーと茅乃舎の野菜だし（1 袋）は袋から出汁を出して加え煮込んだら、トマトソースが完成
- パプリカ（2 個）ズッキーニ（2 本）ナス（1 本）を一口サイズにカットする
- フライパンにオリーブオイルを加熱し、ローリエと一緒にパプリカを塩（少々）加え炒めたら、トマトソースの鍋に加える
- 次に同じフライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニを塩（少々）で炒めて、トマトソースの鍋に加える
- 同様に残った油を吸わせるような感覚で、ナスを炒めてトマトソースの鍋に入れる
- タイム、ローズマリーを入れ、弱火でじっくり煮込んだら完成！
オリーブオイル＋ニンニク＋トマト・玉ねぎで自家製ソースに！
トマトはたっぷり入れてOK！
冷えても美味しい♪ パスタなどにもアレンジ可能。
同じ日に紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：スザンヌ 財前直見 中村江里子 冨永愛 小杉竜一（ブラックマヨネーズ） 山本博（ロバート） 福田充徳（チュートリアル） 和田明日香
スタジオゲスト：藤本美貴 道枝駿佑（なにわ男子）
