2022年6月14日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香vs炊飯器。こちらのページではその中で紹介された和田明日香さんの「りんごジュースの時短プルコギ」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！
和田明日香 vs 炊飯器
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
レシピ本が大ヒット中！いま話題の和田明日香さんの自宅にカメラを設置！早炊き機能でご飯が炊けるまでの35分間に作る絶品夕食をのぞき見！今回は暑い夏にぴったりの激うま韓国料理４品！時短プルコギ＆豚キムみそ汁など絶品レシピが続々登場！
りんごジュースの時短プルコギ
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 牛肉（切り落とし）300ｇ
- にんにく 1片
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ3
- ごま油 適量
- りんごジュース 100ml
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 5㎝ほど
- セロリ 1/3本
- 長ネギ 5㎝
- ニラ 1/3束
- 春雨 20ｇ
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作り方
- にんにく（1片）を薄切りにする。
- 保存袋に牛肉（300ｇ）にんにく・砂糖（大さじ1）を入れ、もみ込む。
- しょうゆ（大さじ3）ごま油（適量）を加え、もみ込む。
- りんごジュース（100ml）を加えてもみ込み、冷蔵庫で15分以上おく。
- 玉ねぎ（1/2個）を薄切りにし、（４）に加える。
- にんじんん（10㎝ほど）は短冊切りにする。セロリ（1/3本）は薄切りに。
長ねぎ（5㎝）は斜め切りにする。ニラ（1/3束）はざく切りにする。 - フライパンに（５）を汁ごと入れ、春雨（20ｇ）を加えて炒める。
- 肉に焼き色が付いたら、にんじん・セロリ・長ネギ・ニラの根元を入れ、炒め合わせる。
- 野菜に火が通ったら火を止め、残りのニラを加えて完成！
・薄切り肉を使うことで漬け込み時間を大幅短縮！
・最初に砂糖をもみ込むと肉がやわらかくなる
りんご酸の働きでタレがなじみやすくなる
セロリも薄く切るので筋取り不要！
春雨がタレを吸ってチャプチェっぽくなる
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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：和田明日香
