【家事ヤロウ】「牛乳と蒸し野菜のバーニャソース」の作り方｜和田明日香 vs 炊飯器

2022年5月24日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香vs炊飯器！こちらのページではその中で紹介された和田明日香さんの「牛乳と蒸し野菜のバーニャソース」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！

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和田明日香 vs 炊飯器

和田明日香 vs 炊飯器

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日はレシピ本が大ヒット中！いま話題の和田明日香さんの自宅にカメラを設置！ご飯が炊けるまでの35分間に作る絶品夕食をのぞき見！

牛乳と蒸し野菜のバーニャソース

やみつき蒸し野菜！

（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

アスパラ　3本
ブロッコリー　1/2株
粗挽き黒コショウ

･･････････････････
［バーニャソース］

牛乳　200cc
にんにく　4片
アンチョビ　4枚
オリーブオイル　適量
粗挽き黒コショウ　適量

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作り方

小鍋に牛乳（200㏄）粗く刻んだにんにく（4片）アンチョビ（4枚）オリーブオイル（適量）を入れ、火にかける。
沸いたら沸騰させない程度の火加減にして火にかけておく。

牛乳とにんにくはお互いを高め合う名コンビ！

ブロッコリー（1/2株）は軸を長めに切る。アスパラ（3本）はかたい部分の皮をむき、食べやすい大きさに切る。
小鍋に蒸し台を重ね、野菜を入れ、塩（ひとつまみ）をかけて5分ほど蒸したら取り出す。

ソースを作りながらその蒸気で野菜を蒸すと◎！お湯を沸かす必要なし！

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（１）のにんにくがやわらかくなったら、ハンドミキサーでなめらかにする。
粗挽き黒コショウ（適量）をかけたら「バーニャソース」の完成。

牛乳のコクで濃厚なソースができて、ニンニクの臭みをマイルドに！

蒸した野菜を盛りつけ、バーニャソースを添えたら完成！

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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：和田明日香

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