2022年5月10日放送の『家事ヤロウ』は「リアル家事24時」90分SP。こちらのページではその中で紹介された井上咲楽さんの「ワカサギの南蛮漬け」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！
「リアル家事24時」90分SP
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は、芸能人の自宅にカメラを設置「リアル家事24時」90分SP！テレビ初公開の自宅が続々！芸能人が使う調味料やレシピ、調理器具も一挙公開！
井上咲楽「ワカサギの南蛮漬け」
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- ワカサギ 30匹
- 米粉 大さじ3
- ごま油 適量
- 柚子ポン酢 50ml
- 鷹の爪 2本
- みりん 大さじ1
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/2本
･･････････････････
作り方
- にんじん（1/2本）は細切りにする。玉ねぎ（1/2個）は薄切りにする。
- ワカサギ（30匹）は水気をよく切っておく。
- ビニール袋に米粉（大さじ3）とワカサギを入れ、しっかりまぶす
- 鍋にごま油（適量）を入れて熱し、ワカサギを揚げる
- ワカサギが揚がったら、キッチンペーパーの上に置いて油を切る
- タレ作り。
鍋に柚子ポン酢（50ml）ハサミで切った鷹の爪（2本）みりん（大さじ1）にんじん・玉ねぎを入れ、軽く煮る。 - 揚げたワカサギをタレに入れ、絡めたら完成！
米粉を使うとカリっと揚がる
ワカサギは少量の油でも美味しく揚がる
同じ日に紹介されたレシピ
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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：本田翼、山田涼介、井上咲楽、久代萌美、鈴木亜美、辻希美、 吉岡美穂
