2022年5月3日放送の『家事ヤロウ』は財前直見×森泉親子 脱東京暮らし密着SP。こちらのページではその中で紹介された森泉さんの「ココナッツボール」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！
財前直見×森泉親子 脱東京暮らし密着SP
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は財前直見＆森泉・森パメラ親子の脱東京暮らし完全密着！財前直見から春の便り＆森泉親子の手作り別荘でのんびりライフに密着！各々が作る激ウマ料理も大公開！
森泉「ココナッツボール」
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- ココナッツクリーム缶 2缶
- もち米 2カップ
- ココナッツウォーター 2カップ分
- ドライクランベリー 1/2カップ
- デーツ 1.5カップ
- ミックスナッツ 適量
- 塩 適量
作り方
- こびりつかないように加工されたフライパン（又は鍋）にココナッツクリーム缶（2缶）を入れる。
- かき混ぜながら強火で約30分程煮詰める（オイルと繊維に分離するまで）。
- もち米（2カップ）を水で研ぐ。
- 炊飯釜にもち米・水の代わりにココナッツウォーター（2 ップ分の量）を入れる。
- ドライクランベリー（1/2カップ）デーツ（1.5カップ）砕いたミックスナッツ（適量）を加え、軽く混ぜて炊く。
- 炊き上がったら10～20分ほど蒸らす。
- （２）のココナッツクリームが分離したら、濾す。
- 分離された固形物（ココナッツの繊維）を炊いたもち米に入れ、よく混ぜ合わせる。
- ラップでおにぎりのように握り、最後にお好みで塩をかけたら完成！
濾す際はコーヒーフィルターなどがオススメ。網目の細かいザルでもOK！
分離したオイルは、純度が高いココナッツオイルとして顔や髪の毛にも使える♪
同じ日に紹介されたレシピ
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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：財前直見 森泉 森パメラ
