2022年1月11日放送の『家事ヤロウ』は年末年始リアル家事24時SP!こちらのページではその中で紹介された冨永愛さんの「茹でたて大豆のおかか&梅和え」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
年末年始リアル家事24時SP
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は芸能人の自宅にカメラを設置!年末年始のぞき見SP!激ウマ飯大連発!そして冷蔵庫の中からは芸能人が実際に使っている調味料や食材が続々登場!
冨永愛「茹でたて大豆のおかか&梅和え」
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)
材料
- 大豆 茹でた状態で100g
- 塩 少々
- 梅干し 1個
- 粉末だし 大さじ1
- かつお節 大さじ1.5
大豆は栄養価が高く、高タンパクで食物繊維が豊富!
作り方
- 大豆はたっぷりの水に一晩浸けておく。
- 鍋に(1)をつけ汁ごと入れ、中火にかける。
- 沸騰してきたら弱火にし、アクを取りながら20分ほど茹でる。
- 茹で上がったらザルにあげ、水気を切って軽く塩をふる。
- 梅干し(1個)は種を取り、細かく刻む。
- お椀に茹でた大豆・粉末だし(大さじ1)かつお節(大さじ1.5)梅肉・大豆の茹で汁(大さじ1)を入れ、よく混ぜたら完成!
茹で時間は目安(20分だと固め)お好みの固さに調節してOK!
ちなみに冨永さんはご飯の代わりに「酵素玄米」を食べているんだそう。以前「家事ヤロウ」に出演されたキムタクも同じく酵素玄米食べてるって言ってましたね♪
酵素玄米
玄米を小豆などと一緒に炊き、3日ほど保温熟成
同じ日に紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
VTRゲスト:池森秀一(DEEN) IKKO 大沢あかね 小倉優子 財前直見 篠田麻里子 冨永愛 馬場裕之(ロバート) 藤本美貴 和田明日香