【家事ヤロウ】ロバート馬場「マッシュルームの親子コロッケ」の作り方｜秘密キッチン

2021年12月21日放送の『家事ヤロウ』はロバート馬場の秘密キッチン「今年“買ってよかった５選”」。こちらのページではその中で紹介された「揚げないマッシュルームの親子コロッケ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ロバート馬場「今年“買ってよかった５選”」

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日はロバート馬場さんが2021年に買って良かった調理グッズ最強５大アイテムを紹介！その調理グッズを使って激ウマ飯も作ります♪

揚げないマッシュルームの親子コロッケ

（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

1. 里芋　4個
2. じゃがいも　4個
3. マッシュルーム（大）1個
4. マッシュルーム（通常サイズ）1パック
5. 玉ねぎ　1/2個
6. 合いびき肉　100ｇ
7. カレー粉　少々
8. 塩　少々
9. 黒コショウ　少々
10. オリーブオイル　適量
11. パン粉　適量
12. アーモンドオイル

作り方

1. 里芋（4個）じゃがいも（4個）を圧力鍋で6分蒸かす。
   冷まして皮を剥く。
2. オメガヴィスペンで粗目に潰し、混ぜる。
3. 大マッシュルーム（1個）通常のマッシュルーム（1パック）の軸を取り、軸は細かく刻む。
4. フライパンにオリーブオイル（適量）をひき、刻んだ玉ねぎ（1/2個）合いびき肉（100g）マッシュルームの軸・カレー粉・塩・黒コショウを加え、炒める。
5. （２）と（４）を混ぜ、コロッケのタネを作る。
6. マッシュルームにタネを詰め、形を整える。
   オリーブオイルをひいたフライパンに並べ、フタをしてじっくり焼く（弱火）。
弱火でじっくり焼けば焦げない
7. パン粉（適量）を乾煎りする。
8. （６）にパン粉をまぶし、アーモンドオイルをかけたら完成！

その他紹介されたレシピ

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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：馬場裕之(ロバート)