2021年11月16日放送の『家事ヤロウ』はロバート馬場の秘密キッチン。こちらのページではその中で紹介されたでるでる棒でつくる「魚介つくね」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ロバート馬場の秘密キッチン
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
ロバート馬場の秘密キッチンにまた新しい調理器具が！新装置で激ウマ飯 作り！“見たことない機械”で魚介つくね！？アイデア料理大連発！
でるでる棒でつくる「魚介つくね」
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- タラ 3切れ
- タコ 200ｇ
- くず粉 適量
- 卵白 4個分
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 岩塩 適量
- こしょう 適量
- タコ 100g
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作り方
- タラ（3切れ）は皮を取る。
吸盤を取ったタコ（200ｇ）はひと口大にカットする。 - フードプロセッサーにタラ・タコ（100ｇ分）くず粉（適量）を入れ。すり身を作る。
- すり身に卵白（4個分）酒（大さじ1）みりん（大さじ1）しょう油（大さじ1）岩塩（適量）コショウ（適量）を入れ、再度フードプロセッサーで攪拌する。
- 冷蔵庫で30分寝かす。
- 残ったタコ（100ｇ）と吸盤を竹串に刺す。
- 「でるでる棒」に電源を入れて予熱にかけ、穴に1cmほど油を注いで（３）を入れる。
- タコ串を入れ、軽く温まったらすり身を流し込む。
- 約5分～10分加熱し、焼き目が付いたら完成！
タコの吸盤は串に刺すので捨てずに取って置く
卵白を加えるとふんわりした生地に！
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：ロバート馬場
