2021年11月9日放送の『家事ヤロウ』は料理芸人キング&浜名ランチの「冷凍うどんアレンジレシピ」!こちらのページではその中で紹介された浜名ランチさんの「ネバネバ釜玉うどん」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら!
料理芸人キング&浜名ランチ「冷凍うどんアレンジレシピ」
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は料理芸人 キング(ポンポコ団)&浜名ランチの冷凍うどんアレンジレシピ!
ネバネバ釜玉うどん
料理:浜名ランチ
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)
材料
(2人分)
- 冷凍うどん 1袋
- パプリカ 1/4個
- オクラ 1/3本
- 長芋 100g
- しょうゆ 大さじ5
- みりん 大さじ5
- 和風だし 大さじ1.5
- 納豆 1パック
- ごま油 大さじ1/2~1
- レモン汁 大さじ1/2~1
- もみ海苔 適量
- 卵黄 2個
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[だし醤油]
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作り方
- パプリカ(1/4個)オクラ(1/3本)はスライスする。
長芋(100g)は千切りにする。 - 冷凍うどん(1袋)を電子レンジ(500W)で3分半(600Wなら3分20秒)加熱する。
- しょう油(大さじ5)みりん(大さじ5)和風だし(大さじ1.5)を混ぜ、電子レンジ(600W)で30秒加熱し「だし醤油」を作る。
- 切った野菜に納豆(1パック)を混ぜ合わせる。
- うどんにだし醤油(大さじ2)を混ぜる。
ごま油(大さじ1/2~1)レモン汁(大さじ1/2~1)を加え、さらに混ぜる。 - うどんを2皿に分け、(4)のネバネバ具材をのせる。
- もみ海苔を真ん中にのせ、その上に卵黄をのせたら完成!
・ごま油で風味がUP&コクが出る
・レモン汁でさっぱり感がUP!
浜名ランチさんのレシピ本はこちら!
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:キング 浜名ランチ(ハルカラ)