【家事ヤロウ】キング「うどんの明石焼き風」の作り方／冷凍うどんアレンジレシピ

2021年11月9日放送の『家事ヤロウ』は料理芸人キング＆浜名ランチの「冷凍うどんアレンジレシピ」！こちらのページではその中で紹介されたキングさんの「うどんの明石焼き風」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！

料理芸人キング＆浜名ランチ「冷凍うどんアレンジレシピ」

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は料理芸人 キング（ポンポコ団）＆浜名ランチの冷凍うどんアレンジレシピ！

うどんの明石焼き風

料理：キング

（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

（1～2人分）

1. 冷凍うどん　1玉
2. キャベツ　1/8玉
3. 卵　2個
4. 和風だし　小さじ1
5. 小エビ　2つかみ
6. 紅しょうが　小さじ1～2

･･････････････････
［だし］

7. めんつゆ（2倍濃縮）
8. 水

･･････････････････

9. 小ネギ

作り方

1. キャベツ（1/8玉）は千切りにする。
2. 冷凍うどん（1袋）を電子レンジ（500W）で3分半（600Wなら3分20秒）加熱する。
3. 解凍したうどんをキッチンバサミでカットする。
4. ボウルにキャベツ・うどん・卵（2個）和風だし（小さじ1）小エビ（2つかみ）紅生姜（お好みで小さじ1～2）を入れ、混ぜ合わせて生地を作る。
5. フライパンに油を引き、生地を流し入れ、中火で3～5分焼く。
   ひっくり返し、もう片面も3～5分焼く。
6. めんつゆ（2倍濃縮）を水と1：1の割合で薄めて火にかけ、だしを150～200ml作る。
うどんを使った生地なので、めんつゆの味付けがぴったり！
7. 器に盛り、だしをかける。
   小ネギを散らしたら完成！

キングのレシピ本はこちら！

パパッと激うまっ☆キングレシピ おうちキッチンが三ツ星級に大変身！ [ ポンポコ団キング ]

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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：キング 浜名ランチ(ハルカラ)