【家事ヤロウ】浜名ランチ「キュウリで巻いたサラダ寿司」の作り方／夏野菜レシピ

2021年8月17日放送の『家事ヤロウ』はロバート馬場＆浜名ランチの夏野菜料理。こちらのページではその中で紹介された浜名ランチさんの「キュウリで巻いたサラダ寿司」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！

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ロバート馬場＆浜名ランチ「夏野菜レシピ」

ロバート馬場＆浜名ランチ「夏野菜レシピ」

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は、料理芸人・ロバート馬場さん＆浜名ランチさんの自宅にカメラを設置して『絶品夏野菜料理』をのぞき見！料理上手な2人に今が旬の夏野菜を送ってみたら…想像を超える夏野菜料理が完成！冷たいマーボー豆腐に野菜寿司！2人が作った絶品夏野菜レシピとは！？

キュウリで巻いたサラダ寿司

（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

（6個分）

とうもろこし　1本
玉ねぎ　1/5個
枝豆
マヨネーズ　大さじ3
塩　適量
黒コショウ　少々

･･････････････････

ごはん　1合
すしのこ　大さじ1
きゅうり
かにかま

すしのこ　75ｇ173円
粉末タイプの寿司酢。混ぜるだけで酢飯に。

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作り方

とうもろこし（1本）は皮を剥いてラップで包み、電子レンジ（500ｗ）で5分加熱し、とうもろこしの実をとる。
玉ねぎ（1/5個）は薄切りにし、水にさらす。
枝豆は洗って耐熱ボウルに入れ、塩を軽く振ってラップをかけ、電子レンジ（500ｗ）で2分半加熱する。
一旦取り出して軽く混ぜたら、再度2分半加熱する。

レンジを使うと加熱ムラが発生しにくい＆途中で一度混ぜると食感のムラができない

枝豆のサヤから豆を出し、大さじ2杯分分ける。
とうもろこし・枝豆（大さじ2）・玉ねぎ・マヨネーズ（大さじ3）塩（少々）コショウ（少々）を和えたら具の完成。
ごはん（1合）に「すしのこ」（大さじ1）を混ぜ、酢飯を作る。
きゅうりをピーラーなどで縦長の薄切りにする。
酢飯を握り、その周りをきゅうりで巻いて軍艦にする。
具材とほぐしたカニカマをのせたら完成！

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浜名ランチさんのレシピ本はこちら！

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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：浜名ランチ(ハルカラ) 馬場裕之(ロバート)

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