【家事ヤロウ】和田明日香「冷え冷え味噌汁」の作り方／和田明日香 VS 炊飯器

2021年8月10日放送の『家事ヤロウ』は好評企画！和田明日香 VS 炊飯器。こちらのページではその中で紹介された「冷え冷え味噌汁」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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和田明日香VS炊飯器

和田明日香VS炊飯器

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は、レシピ本が14万部の大ヒット中！料理研究家・和田明日香さんの自宅にカメラを設置！ご飯が炊けるまでの38分間に作る絶品夕食をのぞき見する好評企画「和田明日香VS炊飯器」！お米が炊けるまでの38分で夏の晩ご飯４品を作る！

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冷え冷え味噌汁

（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

（4人分）

水　200ml
かつお節　1袋（4.5ｇ）
煮干しの粉　大さじ3
味噌　大さじ2～3
きゅうり　1.5本
塩　ひとつまみ
大葉　5枚
すりごま　たっぷり
氷　150ｇ

作り方

鍋に水（200ml）かつお節（1袋・4.5g）煮干しの粉（大さじ3）を入れ、火にかける。

煮干しの粉を使うことで煮干しを水につけておく時間を短縮！

沸いたら、味噌（大さじ2～3）を入れて混ぜ合わせる。

味噌の量は塩分によって調整する

鍋をコンロから下ろし、冷ます。
きゅうり（1.5本）を小口切りにし、ザルに入れて塩（ひとつまみ）をふって塩もみし、そのまま5分ほどおく。
味噌汁の粗熱が取れたら、きゅうりの水気をギュッと絞って加える。
大葉（5枚）を刻み、味噌汁に加える。
すりごまをたっぷり加える。
最後に氷（150ｇ）を入れたら完成！

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和田明日香さんのレシピ本はこちら！

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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：和田明日香

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