【家事ヤロウ】和田明日香「ジャガイモポタージュ」の作り方

2021年6月15日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香が加藤茶夫妻＆大家族の料理悩みを解決！こちらのページではその中で紹介された「ジャガイモポタージュ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

和田明日香が加藤茶夫妻＆大家族の料理悩みを解決

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は、レシピ本10万部突破！料理研究家・和田明日香さんが加藤茶＆綾菜さん夫妻と、大家族の料理のお悩みを絶品レシピで解決！

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ジャガイモポタージュ

（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

1. じゃがいも　300ｇ
2. 玉ねぎ　1/2個
3. バター　20ｇ
4. カレー粉　小さじ1.5
5. 味噌　大さじ2
6. 牛乳　1カップほど
7. ブラックペッパー　適量

作り方

1. じゃがいも（300ｇ）は皮をむいてざく切りにする。
2. 玉ねぎ（1/2個）は薄切りにする。
3. 鍋にバター（20ｇ）を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
4. 玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもを加え、炒める。
5. じゃがいもにバターが馴染んだら、カレー粉（小さじ1.5）を加える。
カレー粉で炒めると香ばしさがアップ！
6. 粉っぽさがなくなったら、具が浸るぐらいまで水を加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
7. じゃがいもが柔らかくなったら、味噌（大さじ2）を加えて溶かす。
8. フードプロセッサー（ハンドミキサーでもOK）に入れ、なめらかになるまで攪拌する。
9. 鍋に戻し、弱火で温めながら、お好みのゆるさになるまで少しずつ牛乳を加える（1カップぐらいが目安）。
10. 器に移し、お好みでブラックペッパーを振りかければ完成！

和田明日香さんのレシピ本はこちら！

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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：加藤綾菜、加藤茶、和田明日香