2021年6月8日放送の『家事ヤロウ』は芸能人の自宅のぞき見！リアル家事24時。こちらのページではその中で紹介された高橋みなみさんの「鶏肉の味噌マヨ炒め」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！
高橋みなみ＆小倉優子「リアル家事24時」
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は「芸能人の自宅のぞき見！リアル家事24時」！自宅キッチン初公開！元AKB48・高橋みなみさんと、3児のママ・小倉優子さんの夕食作り＆作り置きレシピをのぞき見！
鶏肉の味噌マヨ炒め
料理：高橋みなみさん
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 鶏むね肉 1枚
- 白ネギ
- しめじ
- 酒 大さじ1
- 味噌 小さじ1/2
- 小麦粉 大さじ1/2
- 油 適量
- 味噌 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1.5
･･････････････････
［味噌ダレ］
野菜はキャベツやピーマンでも◎！
作り方
- 鶏むね肉（1枚）は食べやすい大きさに切る。
- 密閉袋に鶏むね肉・酒（大さじ1）味噌（小さじ1/2）を入れ揉み込む。
- 白ネギは斜め切りに。しめじは食べやすい大きさに切る。
- （２）の袋に小麦粉（大さじ1/2）を入れ、均一になるように揉み込む。
- フライパンに油をひき、鶏むね肉を焼く。
- 両面焼いたらフライパンの端に寄せ、油をひいて白ねぎ・しめじを炒める。
- 味噌（大さじ1）マヨネーズ（大さじ2）砂糖（大さじ1）しょう油（小さじ1.5）を混ぜ合わせ、味噌ダレを作る。
- 全体に火が通ったら味噌ダレを加え、サッと炒め合わせたら完成！
マヨネーズや酒を使うことで鶏肉をしっとり柔らかく焼き上げる！
その他紹介されたレシピ
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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：小倉優子 高橋みなみ
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