【家事ヤロウ】芸能界「コク」パトロール!レシピまとめ(2021/3/17)

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2021年3月17日放送の『家事ヤロウ』は芸能界「コク」パトロール!安易に使われている「コク」って一体何なのか!?実際にコクたっぷりの料理の作り方を学んで「コクとは何か」を、そしてコクの出し方を学びます!紹介されたレシピはこちら!

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芸能界「コク」パトロール

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は「芸能界“コク”パトロール」!芸能界疑惑の食リポ…「コク」って一体何なのか!?意味も分からずに使っている芸能人たちを家事ヤロウたちは許しません!軽コク罪を一斉摘発。実際にコクたっぷりの料理を作り、改めて「コク」の意味を学びつつ、コクの出し方を学んでいきます。

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紹介されたレシピ

コクとは?

5つの基本味(五味)「甘味・塩味・酸味・苦み・うま味」が単独ではなく複数融合した際に生まれるもの。また風味や食感なども加わりさらに増すもの。

コクうまサーロインステーキ

↓ 材料・作り方はこちら!

和のコクうまナポリタン

↓ 材料・作り方はこちら!

コクうまラーメンスープ

↓ 材料・作り方はこちら!

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追記(2022/1/18)
*2022年1月18日放送の「家事ヤロウ」でも「コクパトロール」が放送されました。


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:朝日奈央、太田博久(ジャングルポケット)、益子卓郎(U字工事)

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