【家事ヤロウ】阪田ベーカリー「冷凍食品惣菜パン」の作り方／事務所対抗料理自慢対決

2021年3月10日放送の『家事ヤロウ』は事務所対抗！料理自慢対決。こちらのページではその中で紹介された阪田ベーカリーさんの「冷凍食品惣菜パン」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！

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赤もみじ 阪田ベーカリー「冷凍食品惣菜パン」

バカリズムさんのマセキ芸能所属、芸人界一のパン好き！赤もみじ・阪田ベーカリーさんの「冷凍食品惣菜パン」！

（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

［生地］
1. 小麦粉　125ｇ
2. 砂糖　7ｇ
3. 塩　3ｇ
4. ドライイースト　3ｇ
5. 水　45ml
6. 牛乳　45ml
7. 無塩バター　8ｇ
8. 青のり　適量
9. 黒ごま　適量

･･････････････････
［明太マヨパン］

10. 冷凍たこ焼き
11. 明太子
12. マヨネーズ
13. 刻み海苔

･･････････････････
［から揚げパン］

14. 冷凍から揚げ
15. タルタルソース
16. 乾燥パセリ

･･････････････････
［スイートポテトパン］

17. 冷凍スイートポテト
18. 黒ゴマ

･･････････････････
［みたらしダレ］

19. 片栗粉　8ｇ
20. しょう油　大さじ1
21. みりん　大さじ1
22. 砂糖　大さじ3
23. 水　100cc

作り方

【生地】

1. ボウルに小麦粉（125ｇ）砂糖（7ｇ）塩（3ｇ）ドライイースト（3ｇ）水（45ml）牛乳（45ml）を入れて混ぜ合わせ、5分ほどこねる。
2. 無塩バター（8ｇ）を加え、さらに15分ほどこねる。
3. 生地が滑らかになったら3等分にし、「青のりを混ぜた生地」「黒ごまを混ぜた生地」「プレーン」の3つの生地を作る。
4. オーブン（40℃）で約40分、一次発酵させる（生地が倍になるまで）。
5. 一次発酵が終わったら生地のガスを抜き、さらに10分置く。
6. 3種類の生地をそれぞれ半分に分け、1つを底に、1つを棒状に成形して器を作る。

【明太マヨパン】

1. 成形した「青のり生地」に電子レンジで解凍した冷凍たこ焼きをのせる。
2. オーブン（40℃）で約40分、2次発酵させる。
3. 明太子・マヨネーズを混ぜ合わせた「明太マヨソース」をかける。
4. オーブン（180℃）で15分焼く。
5. 仕上げに刻み海苔をトッピングしたら完成！

【から揚げパン】

1. 成形した「プレーン生地」に電子レンジで解凍した冷凍から揚げをのせる。
2. オーブン（40℃）で約40分、2次発酵させる。
3. タルタルソースをかける。
4. オーブン（180℃）で15分焼く。
5. 仕上げに乾燥パセリを振りかけたら完成！

【スイートポテトパン】

1. 「黒ゴマ生地」に電子レンジで解凍した冷凍スイートポテトをのせる。
2. オーブン（40℃）で約40分、2次発酵させる。
3. 「みたらしダレ」をスイートポテトにかける。
4. オーブン（180℃）で15分焼く。
5. 仕上げに黒ゴマを振りかけたら完成！

【みたらしダレ】

1. 小鍋に片栗粉（8ｇ）しょう油（大さじ1）みりん（大さじ1）砂糖（大さじ3）水（100cc）を合わせる。
2. スプーンやお箸で混ぜ合わせ、弱めの中火にかける。
3. とろみがついたら弱火にし、混ぜながら30秒～1分ほど火にかけたら完成。

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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：サンシャイン池崎、梅木一仁（ハニートラップ）作間龍斗（HiHi Jets）、阪田ベーカリー（赤もみじ）