2021年2月17日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香さんが大家族の料理のお悩みを解決する新企画「Dr.明日香の一家救済レシピ」がスタート！こちらのページではその中で紹介された「大根ツナマヨサラダ」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！
Dr.明日香の一家救済レシピ
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は料理研究家 和田明日香さんが子供5人の大家族の料理のお悩みに答えていく新企画「ドクター明日香の一家救済レシピ」がスタート！新焼きそば＆新豚肉料理をアドリブで作ります！
大根ツナマヨサラダ
残り物で激うまサラダ！
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 大根 350ｇ
- 塩 適量
- ツナ缶 1缶
- マヨネーズ 大さじ2
- 牛乳 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ2
- 大葉 5枚
- 黒コショウ 少々
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作り方
- 大根（350ｇ）・大葉（5枚）は千切りにする。
- 大根をザルに入れ、塩（適量）を振って揉み、5分置く。
- ボウルに油を切ったツナ缶（1缶）・マヨネーズ（大さじ2）・牛乳（大さじ1）・塩（小さじ1/2）・オリーブオイル（大さじ2）を加え、よく混ぜあわせる。
- （２）の大根を水分をしっかり絞って加える。
- 大葉を和えて混ぜ合わせる。
- お皿に盛り付け、黒コショウ（少々）をふりかけたら完成！
大根を塩もみすることで辛みが抜け、歯ごたえのある食感に！
大葉を入れることで爽やかな味わいに！
その他紹介されたレシピ
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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：和田明日香
