【家事ヤロウ】和田明日香が教える「白菜と油揚げのシーザーサラダ」の作り方

2020年11月25日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香の料理塾「和田塾」。こちらのページではその中で紹介された「白菜と油揚げのシーザーサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

和田明日香の料理塾「和田塾」

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は家事ヤロウのマドンナ 和田明日香さんが料理塾を開講！NEWS加藤シゲアキさん＆ロッチ中岡さん、そしてオジサン芸人たちもリモートで参加！喫茶店のナポリタン＆シーザーサラダを作っていきます♪

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白菜と油揚げのシーザーサラダ

鍋の多い季節に余りがちな白菜を使ったシーザーサラダ。

（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

1. 白菜　100ｇ
2. 油揚げ　1/2枚
3. にんにく　少量
4. 粉チーズ　大さじ1
5. マヨネーズ　大さじ1
6. 牛乳　大さじ1
7. 塩　少々
8. しょうゆ　適量
9. 黒コショウ　少々

作り方

1. 白菜の葉を一枚ずつ分け、白い部分はそぎ切り、緑の部分はざく切りにする。
2. 油揚げにしょうゆ（適量）を塗り、トースターで焼き目がつくまで焼く（1分30秒ほど）。
3. 焼き目がついた油揚げを1㎝角に切る。
クルトンの代わりに余りがちな油揚げを使用！
4. にんにくを少量すりおろし、粉チーズ・マヨネーズ・牛乳・塩・醤油（小さじ1/2）を混ぜ、「シーザードレッシング」を作る。
醤油を入れたシーザードレッシングは油揚げと相性抜群！
5. 白菜にドレッシングを和える。
6. 油揚げをトッピングし、黒コショウをふりかければ完成！

和田明日香さんのレシピ本はこちら！

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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：加藤シゲアキ(NEWS) 中岡創一(ロッチ) 錦鯉 ルシファー吉岡 和田明日香