【家事ヤロウ】ジャイアント白田「バイト仕込みのチンジャオロース＆パラパラチャーハン」の作り方／家事力未知数芸能人

2020年11月11日放送の『家事ヤロウ』は料理上手は誰？家事力未知数芸能人。こちらのページではその中で紹介されたジャイアント白田さんの「バイト仕込みのチンジャオロース＆パラパラチャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

料理上手は誰？家事力未知数芸能人

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は「料理上手は誰？家事力未知数芸能人」。料理での仕事オファーはほぼゼロの「トランプマン・ジャイアント白田・岡田晴恵教授」に料理をオファー！料理上手芸能人はこの3人で誰！？

調理師免許も持つというジャイアント白田さん。
バイトで身につけた本格中華を披露！

（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

ジャイアント白田「バイト仕込みのチンジャオロース」

材料

1. 豚肩ロース　120g
2. ピーマン　3個
3. たけのこ　100g
4. 長ネギ　1/3本
5. しょうが　少々
6. オイスターソース　大さじ1

･･････････････････
［豚肉の下味］

7. 酒　大さじ1
8. 黒コショウ　少々
9. 塩　少々
10. しょうゆ　大さじ1/2
11. 片栗粉　大さじ1
12. サラダ油　大さじ1

･･････････････････
［合わせ調味料］

13. しょうゆ　大さじ1/2
14. 酒　大さじ1
15. こしょう　少々
16. 塩　少々
17. 鶏がらスープの素　少々
18. しょうが　少々
19. 水溶き片栗粉　大さじ1/2

作り方

1. 豚肩ロースを細切りする。
2. ボウルに切った豚肉・酒・黒コショウ・塩・醤油・片栗粉・サラダ油・を入れよく混ぜ、下味をつける。
3. ピーマン・たけのこを細切りにする。
4. 長ネギは小口切りに。しょうがを千切りにする。
5. しょうゆ・酒・こしょう・塩・鶏がらスープの素・しょうが・水溶き片栗粉を混ぜ、合わせ調味料を作る。
6. 中華鍋（フライパンでも可）を熱し、下味をつけた豚肉を入れ、油通しする。
7. 火を強め、たけのこ・ピーマンを加え、油を切って一旦フライパンから出す。
※肉は140℃程度で入れ、ほぐしてから170℃まで上げ、野菜を入れたらさっと油通しをするのがポイント
8. ネギ・生姜・オイスターソースを入れて軽く混ぜる。
9. 具材を入れ、炒めたら完成！

ジャイアント白田「バイト仕込みのパラパラチャーハン」

材料

1. ごはん
2. 卵　3個
3. 小ねぎ　1/2本
4. 塩　少々
5. こしょう　少々
6. 鶏がらスープの素　少々
7. しょうゆ　少々

作り方

1. 卵を溶いておく。
2. 小ネギは小口切りにする。
3. 中華鍋（フライパン）に油をなじませ、卵・ごはんを入れてほぐすように炒める。
4. 塩・こしょう・鶏がらスープの素・しょうゆ・小ネギを入れ、炒めたら完成！

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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：トランプマン・ジャイアント白田・岡田晴恵教授