【家事ヤロウ】グルメ科捜研「某餃子チェーン店の魔法の粉」

2020年10月14日放送の『家事ヤロウ』はグルメ科捜研！今日は某餃子チェーン店の魔法の粉を完全再現！作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

グルメ科捜研

某餃子チェーン店の魔法の粉

某餃子チェーン店（餃子の王将）の魔法の粉を再現！
鶏のから揚げと相性バツグン！

（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

1. 塩　75ｇ
2. 白こしょう　4ｇ
3. 山椒　3ｇ
4. うま味調味料　1ｇ
5. ブドウ糖　18ｇ

ブドウ糖 ぶどう糖 粉末 1kg ポリ袋 業務用

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作り方

1. 塩・白こしょう・山椒・うま味調味料・ブドウ糖を保存袋に入れる。
2. ダマがなくなるまでしっかり混ぜ合わせたら完成！

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