2020年9月23日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香の料理塾「和田塾」。こちらのページではその中で紹介された「初心者でも激うま！チャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
和田明日香の料理塾「和田塾」
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は家事ヤロウのマドンナ・和田明日香が料理塾を開講！料理が得意ではないという俳優・東幹久さんやロッチ中岡たちオジサン芸人たちもリモートで参加！簡単で美味しいレシピを紹介！
![和田明日香のほったらかしレシピ 献立編 （タツミムック） [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6360/9784777826360_1_2.jpg?_ex=128x128)
初心者でも激うま！チャーハン
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 長ネギ （青い部分1本分、白い部分10cm）
- ハム 4枚
- サラダ油 大さじ2
- あたたかいごはん 180ｇ
- 卵 1個
- しょうゆ 小さじ2
- コショウ 少々
作り方
- 長ネギは青い部分と白い部分を分ける。
- 長ネギの青い部分（1本分）・白い部分（10cm）・ハムをそれぞれ粗みじん切りにする。
- フライパンにサラダ油（大さじ2）を入れ、長ネギの青い部分をカリッとするまで炒める（中火）。
- ハムを加え、炒める。
- 温かいごはんを加え、パラッと炒める。
- ごはんをフライパンの端に寄せ、空いたスペースに卵を落としてスクランブル状にする。
- 卵とごはんと混ぜる。
- もう一度端に寄せ、白ネギ・しょう油（小さじ2）を加え、焦がすように炒める。
- 全体を混ぜ合わせ、コショウを振ってフライパンを軽く振る。
- お皿に盛り付けたら完成！
具として食感を残すため粗め（4〜5mm）に刻む
油と相性がいい青い部分を揚げネギにする
初心者は味付きの具（ハム、しらす、チャーシューなど）を使うと味付けに失敗しにくい
ごはんを切るように炒める → お米をつぶさずパラパラにするポイント
スクランブル状にすることで卵の存在感がUP！
焦がしネギしょう油で香ばしく！
一度お茶碗に入れ、お皿をかぶせてひっくり返すときれいに盛り付けられる♪
和田明日香さんのレシピ本はこちら！
![和田明日香のほったらかしレシピ （タツミムック） [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4427/9784777824427_1_2.jpg?_ex=128x128)
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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：東幹久 中岡創一(ロッチ) 錦鯉 ルシファー吉岡 和田明日香
