2020年6月24日放送の『家事ヤロウ』はバイトしすぎ芸人に夏野菜送ってみた。こちらのページではその中で紹介されたピーラーの魔術師 浜名ランチさんの「夏野菜のガパオライス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
バイトしすぎ芸人に夏野菜送ってみた
ピーラーの魔術師 浜名ランチ「夏野菜のガパオライス」
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- パプリカ（赤・黄） 各1/2個
- 玉ねぎ 1/3個
- 鶏むね肉 20ｇ（事前に冷凍しておく）
- おろしにんにく 小さじ1
- ごま油 適量
- オイスターソース 大さじ1.5
- ナンプラー 小さじ1
- いちごジャム 大さじ1
- バジルの葉 3枚
- ズッキーニ 適量
- 卵黄 1個
- あたたかいごはん
作り方
- パプリカをピーラーで削る。
- 玉ねぎはみじん切り。
- 冷凍した鶏むね肉をピーラーで削る。
- おろしにんにく（小さじ1）をごま油で炒め、玉ねぎを加えてさらに炒める。
- 火が通ったら、パプリカ・鶏むね肉を合わせる。
- オイスターソース（大さじ1.5）ナンプラー（小さじ1）いちごジャム（大さじ1）を入れる。
- ごはんの上にかけ、バジルの葉（3枚）をちぎってのせる。
- ズッキーニをトッピングし、卵黄をのせたら完成！
スライスした鶏むね肉を使うことで、ひき肉よりもお肉の存在感がアップ！
イチゴジャムを入れると甘みとコクがプラスされる！
★鶏むね肉の冷凍★
醤油や酒で下味をつけてから冷凍するのがオススメ！
調味料が乾燥やパサつきから守り、仕上がりが柔らかくジューシーになる
その他紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：浜名ランチ(ハルカラ)/キング(ポンポコ団)
