【家事ヤロウ】ポンポコ団キング「夏野菜の麻婆ナス」の作り方

2020.06.24
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2020年6月24日放送の『家事ヤロウ』はバイトしすぎ芸人に夏野菜送ってみた。こちらのページではその中で紹介されたポンポコ団キングさんの「夏野菜の麻婆ナス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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バイトしすぎ芸人に夏野菜送ってみた

ポンポコ団キング「夏野菜の麻婆ナス」

家事ヤロウ ポンポコ団キング 夏野菜の麻婆ナス
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

  1. ピーマン　1個
  2. パプリカ（赤・黄）　各1/4個
  3. なす　2個
  4. 玉ねぎ　1/2個
  5. 長ネギ　1/4本
  6. 豚ひき肉　80ｇ
  7. 麻婆茄子の素　1袋
  8. 酒　大さじ1
  9. 海苔の佃煮（ごはんですよ）　小さじ2
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作り方

  1. ピーマン・パプリカ・は一口大に切る。
  2. ナスは手でちぎる。
  3. 玉ねぎ・長ネギはみじん切りにする。
  4. ピーマン・パプリカ・ナスを炒め、塩（ひとつまみ）で味を調える。
  5. 別のフライパンで豚ひき肉を炒める（脂が透明になるまで）。
    6. 脂が透明になるまで炒めると、臭みが抜けてうま味だけが残る
  6. 玉ねぎ・長ネギ・酒（大さじ1）を加え、炒める。
  7. 「麻婆茄子の素」に海苔の佃煮（小さじ2）を加え、混ぜ合わせる。
    8. 海苔の佃煮には「砂糖・しょう油・うま味成分」が含まれているので、甜麺醤のようなコクが出る！
  8. タレとひき肉をフライパンで合わせて、（４）を絡めて完成！
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：浜名ランチ(ハルカラ)/キング(ポンポコ団)

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