2020年4月22日放送の『家事ヤロウ』は話題の輸入食品店「カルディ」で人気調味料を選んで激ウマ料理を作る！こちらのページではその中で紹介された「バーニャ・ポテサラ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
カルディの調味料で激ウマ料理！
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は「話題の輸入食品店で激ウマ調味料探し」！誰もが一度は見たことある輸入食品店「カルディ（KALDI）に潜入して激ウマ調味料探し！さらに、ネットで話題の調味料を使って超簡単絶品レシピを作ります！カルディ上級者激推し調味料を使えば、初心者でも失敗しない＆絶対に美味しくなる！
バーニャ・ポテサラ
世界約50の国や地域の輸入食材がズラリと並ぶカルディのメインコーナーにある調味料の中で、カルディアンが激押しするのがイタリア生まれの「バーニャカウダソース」。
バーニャカウダソースには野菜をつけてたべるが一般的ですが、今回紹介するのは「ポテトサラダ」。
オリーブオイルがベース。ニンニクとアンチョビのうま味が効いたイタリア産のディップソース。
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- じゃがいも 3個
- サバ缶
- ラ・ターボラ「バーニャカウダソース」
作り方
- 皮をむいたジャガイモを1/4に切る。
- 耐熱ボウルに入れ、水（大さじ1）をかける。
- 落しブタのようにラップをして電子レンジ（600w）で10分加熱する。
- 蒸しあがったジャガイモをマッシャーなどで潰す。
- 水気を切ったサバ缶・バーニャカウダソース1袋分を入れ、混ぜたら完成！
少量の水を加えることでホクホクに仕上がる。
家事ヤロウ達の感想を見る限り、パンチ力は無いが上品な味わいって感じです。サバの味がちょっと強めということなので、臭みが取れてないのかな？
「めんたいマヨソース」を加えたら全員が絶賛！レシピ変えた方がいいかな？
「バーニャカウダソース」としてのレベルは野菜をつけて食べているのを見る限り大丈夫っぽいので、普通の使い方をした方がいいかも(^^♪
その他紹介されたレシピ
追記（2021/6/1）
＊2021年6月1日の放送でも「カルディ」が取り上げられました。
『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ニンニクとサバの味が強め。
思ったよりも上品な味付け。