【家事ヤロウ】グランメゾン・キング「包み牛カツ~泡しょう油添え」の作り方

記事内に広告が含まれています。

2020年3月24日放送の『家事ヤロウ』ゴールデン3時間SPは超隠れ家レストラン「グランメゾン☆キング」!料理上手芸人(ポンポコ団キング)が和食フルコースで菜々緒をおもてなし!こちらのページではその中で紹介された新食感牛カツ「包み牛カツ~泡しょう油添え」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

[PR]

超隠れ家レストラン「グランメゾン☆キング」

超隠れ家レストラン「グランメゾン☆キング」は、人気芸能人を最高の料理でおもてなしするという新企画。

バイトばかりして料理の腕がプロレベルになってしまった…その哀しき能力で人気芸能人をおもてなし。家事ヤロウ!!!が発掘した料理上手芸人・ポンポコ団のキングさんが菜々緒を超美味&超絶テクニックの和食フルコースでおもてなし!

包み牛カツ~泡しょう油添え

パンで包んで新食感の牛カツ!
*分量は分かりませんでしたが、自分へのメモ代わりにUPしておきます!

家事ヤロウ レシピ グランメゾンキング 料理芸人 ポンポコ団キング フルコース 包み牛カツ
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. 牛ヒレ肉 200g
  2. こしょう
  3. 薄力粉
  4. 食パン
  5. 溶き卵
  6. 揚げ油
  7. ワサビ
  8. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    泡醤油

  9. 薄口しょうゆ
  10. 卵白
  11. ビスコスター
商品名 : ビスコスター

「ビスコスター」とは液体を泡状にする粉末。キングさんいわく「自由が丘で売っている」んだそう(笑)

作り方

  1. 牛ヒレ肉に塩・コショウで下味をつける。
  2. 薄力粉を振りかける。
  3. 食パンを薄く切る。
  4. 牛肉を溶き卵につけ、薄く切った食パンで巻く
  5. 160℃の油で1~2分こんがり揚げる。
  6. *高温だとパンが焦げてしまう
  7. 油から取り出し、余熱で火を通す
  8. ソース作り。しょう油・卵白・ビスコスターを混ぜ、泡立てる →「泡醤油」
  9. カツを食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付け、ワサビ・泡醤油を添えたら完成!
[PR]

その他紹介されたレシピ

【家事ヤロウ】バイト芸人・ポンポコ団キング「グランメゾン・キング」和食フルコースで菜々緒をおもてなし!(2020/3/24)
2020年3月24日放送の『家事ヤロウ』ゴールデン3時間SPは超隠れ家レストラン「グランメゾン☆キング」!料理上手芸人(...
【家事ヤロウ】グランメゾン・キング「ウェルカムだし(グレートアップ出汁)」の作り方
2020年3月24日放送の『家事ヤロウ』ゴールデン3時間SPは超隠れ家レストラン「グランメゾン☆キング」!料理上手芸人(...
【家事ヤロウ】グランメゾン・キング「前菜:真鯛と蛇腹きゅうりの味噌和え」の作り方
2020年3月24日放送の『家事ヤロウ』ゴールデン3時間SPは超隠れ家レストラン「グランメゾン☆キング」!料理上手芸人(...
【家事ヤロウ】グランメゾンキング「万能みそダレ」の作り方
2020年3月24日放送の『家事ヤロウ』ゴールデン3時間SPは超隠れ家レストラン「グランメゾン☆キング」!料理上手芸人(...
【家事ヤロウ】グランメゾン・キング「焼き卵かけご飯」の作り方
2020年3月24日放送の『家事ヤロウ』ゴールデン3時間SPは超隠れ家レストラン「グランメゾン☆キング」!料理上手芸人(...
【家事ヤロウ】グランメゾン・キング「生大福アイス」の作り方
2020年3月24日放送の『家事ヤロウ』ゴールデン3時間SPは超隠れ家レストラン「グランメゾン☆キング」!料理上手芸人(...

前回の「グランメゾンキング」レシピ


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)

タイトルとURLをコピーしました