2020年2月26日放送の『家事ヤロウ』は一流シェフ監修！ご飯のお供。こちらのページではその中で紹介された「フレンチ流TKG」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
一流シェフ監修！ご飯のお供
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日のテーマは「一流シェフ監修！ご飯のお供」。100円均一で買える食材だけで最高の「ごはんのおとも」を作る！
レシピを教えてくれるのは「俺の」シリーズ創業メンバー・遠藤雄二シェフ。俺のシリーズは本格的な高級料理が手頃な値段で味わえると一世を風靡した人気店。
フレンチ流TKG
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- まいたけ
- ベーコン
- ニンニク 2g
- 玉ねぎ 45g
- 水 100cc
- 顆粒コンソメ 3g
- めんつゆ 20cc
- コーヒーフレッシュ 5個
- 塩コショウ 適量
- バター
- 温泉たまご
作り方
- まいたけを袋に入れ、包丁の背で叩いて細かくする。
- 水（100cc）に顆粒コンソメ・めんつゆを混ぜ、特製スープを作る。
- ベーコン（１㎝幅）を中火で炒め、火が通ったら一旦取り出す。
- 同じフライパンでニンニク・玉ねぎ（みじん切り）を中火で炒める。
- 香りがしてきたらまいたけを加えてさらに炒める。
- （２）の特製スープとコーヒーフレッシュを入れ、トロッとなるまで煮詰める（強火で約5分）。
- 塩こしょうを加えて味を調える。
- 火を止めた、バターを溶かして混ぜる。
- 温泉たまごに付属のタレを器に入れる。
- その上に炒めた具材をのせ、最後に取り出しておいたベーコンをのせたら完成！
＊包丁が苦手な人がやわらかい食材を細かくする裏ワザ！
＊ステーキソースなどで使われる、フレンチでメジャーな「マデラソース」を再現。マデラ酒の味と風味がめんつゆに似ているので家でも再現できる！
＊ベーコンときのこは相性抜群！
＊コーヒーフレッシュは生クリームの代わり！
トマトクリームパスタやフレンチトーストなどに加えるだけで簡単いフレンチ風味の味付けに！
＊温泉たまごの半熟感がこの料理にピッタリ！
・温泉たまごは器の下に敷き、仕上がりを美しく♪
まとめ・感想
「フレンチ流TKG」。名前を聞いただけじゃ何のことやらよくわかりませんでしたが、めちゃくちゃ美味しそうでしたね！試食したみんなの反応もよかったので、実際ホントに美味しいんでしょうね♪ マデラソースの代用になるという特製スープ。これ気になりますよね。コーヒーフレッシュが生クリームの代わりになるのもメモメモ。うちにはコーヒーフレッシュがないので、早速買いに行かなくちゃ！！
同じ日に紹介されたレシピ
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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
・まいたけの香りが上品
・温泉たまごの出汁もよい
・パスタに混ぜても美味しそう