2020年2月26日放送の『家事ヤロウ』は一流シェフ監修！ご飯のお供。こちらのページではその中で紹介された「和えるいかくん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
一流シェフ監修！ご飯のお供
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日のテーマは「一流シェフ監修！ご飯のお供」。100円均一で買える食材だけで最高の「ごはんのおとも」を作る！
レシピを教えてくれるのは「ミシュランガイド東京2020」で2つ星を獲得している「桃の木」の小林武志シェフ。日本のミシュランガイドでは中華料理で3つ星のお店は0軒。2つ星が最高ランクとなっています。「桃の木」はなんと5年連続三ツ星に輝く名店（≫ お店の情報はこちら！）。
著名人も通う中華の名店「桃の木」は予約は１ヶ月待ち！最高級コース料理は10万円の高級店。普段はアワビやフカヒレなど高級食材を使うシェフが100均食材でごはんのおともを作ります！
和えるいかくん
火を使わず作れる本格中華の味！
イカを燻製した人気のおつまみ「いかくんスライス」を使ってご飯のおとも作り♪
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- いかくんスライス 1袋
- きゅうりの浅漬け 40g
- 焼き鳥缶（うま辛味）1缶
- 粉末赤だし 5g
- 焼肉のたれ 小さじ2
- カラムーチョ 20g
- ラー油 小さじ2
作り方
- いかくんスライスは3ｃｍ幅に切る。
きゅうりの浅漬けは汁気を切り、1/4サイズに切る。 - 「いかくんスライス」・きゅうりの浅漬けをボウルに入れる。
- 焼き鳥缶・赤だしの粉末・焼肉のたれを入れ、和える。
- カラムーチョを粉々に砕いて加える。
- ラー油をかけたら完成！
これはなかなか味の想像がつかないですね。いかの燻製＋焼き鳥缶＋赤だしの粉末、そしてカラムーチョ！？でも2つ星シェフのレシピですもんね。信じて作ってみようかな？
レシピを教えてくれたシェフのお店
桃の木（東京・三田）
住所：東京都港区三田 2-17-29 オーロラ三田105
電話番号：03-5443-1309
＊「桃の木」は「ミシュランガイド東京2020」で2つ星に輝いています（5年連続）。
▼ ミシュランガイドと並ぶ世界的グルメガイドブック「ゴエミヨ」にも掲載されています♪
同じ日に紹介されたレシピ
『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
・ラー油が中華の味を引き立てている