2020年2月26日放送の『家事ヤロウ』。ロバート馬場さんが作った「鬼おろし大根もち」をまとめました！今夜も馬場の秘技が炸裂！？作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ロバート馬場「鬼おろし大根もち」
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 大根
- 片栗粉 大さじ3
- 米粉 大さじ3
- 長ねぎ 1/4本
- 桜えび 10ｇ
- ごま油
- 黒コショウ
- 塩
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［タレ］
作り方
- 大根を鬼おろしでおろす。
- 片栗粉・米粉を加えて混ぜる。
- 細かく刻んだ長ネギ・桜えびを加え、混ぜる。
- 形を調え、蒸し焼きにしたら完成！
- ごま油・黒コショウ・塩を混ぜたタレで食べる。
＊粗おろしにして食感を残す
まとめ・感想
広東料理でお正月に食べる「大根もち」。中国では一般的な飲茶のひとつなんだそう。通常はふつうの大根おろしで作るが、今回は食感を残すため粗めにおろしています。大根もちって食べたことないなー。一体どんなあじなんでしょう？バカリズムさんたち、絶賛してたので美味しそうですよね。食感がすばらしいんだとか。作ってみようかな？
その他紹介されたレシピ
『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：馬場裕之(ロバート)
