【家事ヤロウ】グランメゾンキング「前菜・マッシュルームのマリネ」の作り方

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2020年2月19日放送の『家事ヤロウ』は超隠れ家レストラン「グランメゾン☆キング」!バイト芸人(ポンポコ団キング)がフルコースを披露!こちらのページではその中で紹介された前菜「マッシュルームのマリネ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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超隠れ家レストラン「グランメゾン☆キング」

超隠れ家レストラン「グランメゾン☆キング」は、人気芸能人を最高の料理でおもてなしするという新企画。

バイトばかりして料理の腕がプロレベルになってしまった…その哀しき能力で人気芸能人をおもてなし。バイト芸人(ポンポコ団のキングさん)がハイレベルの技術で絶品フルコースを作る!

前菜「マッシュルームのマリネ」

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(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

マッシュルーム
アンチョビ(塩辛のタレでも代用可)
オリーブオイル

レモン汁
乾燥パセリ

作り方

1.マッシュルームに切り目(飾り)を入れる(=トゥルネする)。

2.フライパンにオリーブオイルを引き、マッシュルームを入れて加熱する。

3.焼き色が付いたら、細かく刻んだアンチョビを加える。

4.塩・レモン汁で味を調える。

5.冷蔵庫で冷やす。

6.お皿に盛り付け、乾燥パセリをふれば完成!

*「トゥルネ」すると味が染み込みやすい&見た目が美しい♪
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まとめ・感想

「マッシュルームをトゥルネする」・・・なんのことかわかりませんね(笑)作るのはちょこっと大変そうですが、とっても美味しそうだから誰か作ってほしい!「グランメゾン・キング」ほんとに開店しないかなー。


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テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)

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