2020年1月22日放送の『家事ヤロウ』は「豆腐」が主役の料理に挑戦！こちらのページではその中で紹介された「生チョコ豆腐」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
豆腐で作るお手軽グルメ
今日のテーマは「豆腐」。豆腐が主役のお手軽グルメを紹介！もうカサ増し要員なんて言わせない！豆腐を使っておいしい料理を作ります♪
生チョコ豆腐
豆腐×チョコレート
コンビニで買える板チョコと豆腐だけでなめらか食感の生チョコが作れます♪
創業60年の老舗豆腐店「三原豆腐店（佐賀）」でも実際に販売していて、1ヶ月に5千個も売れた人気商品なんだそう。
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
板チョコ 2枚
絹豆腐 75ｇ
ナッツ 10ｇ
ココアパウダー 大さじ1
作り方
１．耐熱ボウルに板チョコを入れ、電子レンジで1分半加熱して溶かす。
２．水切りした絹豆腐を水切りネットに入れて押し込み、裏ごしする。
＊一般的な「裏ごし」は豆腐をザルにのせてヘラで押しつぶすが、水切りネットを使うと簡単に裏ごしできる。
３．裏ごしした豆腐をチョコと混ぜる。
４．砕いたナッツを入れて混ぜる。
＊一般的な「生チョコ」は生クリームを焦げないようにするため火加減が難しく手間がかかるが、豆腐を混ぜるだけで簡単になめらか食感に！
５．ラップの上にチョコを流し、長方形に包む。
６．冷蔵庫で30分冷やす。
７．冷やしたチョコを2cm角に切る。
８．お好みでココアパウダーをかければ完成！
ナッツを入れない方がやわらかい生チョコ食感を楽しめるかも、だそうです^^;
まとめ・感想
これは美味しそう！豆腐でカサ増しした感じですね（笑）生チョコのようなやわらかさになるのもうれしい点。簡単に作れるし、子どもたちと一緒に作るのもたのしいかも♪
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
