2023年6月3日放送の『ジョブチューン』は超一流料理人!「パスタソース」アレンジバトル・第7弾!今回使うのは『キユーピーあえるパスタソース カルボナーラ』!超一流料理人が驚きのアレンジレシピを披露!紹介されたレシピをまとめました!作り方や材料など詳しい情報はこちら!
「超簡単!パスタソースアレンジバトル」第7弾
超一流イタリアンシェフが市販のパスタソースを使ってアレンジレシピを考案!
今回は「パスタソース カルボナーラ」を使ったアレンジレシピを店主たちが考案!超一流イタリアンシェフは市販のパスタソースでどこまで美味しさを極められるのか!?
条件はただ1つ!「キユーピーあえるパスタソース カルボナーラ」を使って作ること!
果たして第7回大会の優勝者は!?
紹介されたレシピ
チャイを使ったヴェネツィア風カルボナーラ
「キユーピーあえるパスタソース カルボナーラ」×「チャイ」
料理人:「リ・スカンピ」松井大樹シェフ(若手イタリアンシェフの登竜門「Gran Concorso di Cucina」で優勝)
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トスカーナ風 鶏レバーのカルボナーラ
「キユーピーあえるパスタソース カルボナーラ」×「鶏レバー」
料理人:「マンマ・ルイーザス・テーブル」ピエトロ・アンドロゾーニ(イタリアで20年連続ミシュラン三つ星選出の名店出身の巨匠)
**優勝**
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ハイパー濃厚カルボナーラ
「キユーピーあえるパスタソース カルボナーラ」×「ピーナッツバター&パン」
料理人:山田剛嗣シェフ(「パスタワールドチャンピオンシップ」で日本人初優勝)
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▼ その他 山田シェフが披露したレシピはこちら!
その他の「パスタソースアレンジバトル」レシピ
レシピを教えてくれたお店
▼ ピエトロ・アンドロゾーニ シェフのお店
住所:東京都渋谷区東2-20-16
電話番号:03-6805-1337
URL:https://www.facebook.com/mammaluisastable
▼ 松井大樹シェフのお店
住所:東京都新宿区神楽坂2-20-1 102号
電話番号:03-3267-6558
URL:https://www.instagram.com/kagurazaka_gliscampi/
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▼TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分~20時54分
出演:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)バナナマン(設楽統・日村勇紀)土田晃之 山本里菜(TBSアナウンサー)
ゲスト:矢田亜希子、田中 樹(SixTONES)、国本梨紗、ギャル曽根