2022年10月15日放送の『ジョブチューン』は、超一流ラーメン店店主 直伝！超簡単アレンジラーメンバトル・第８弾。こちらのページではその中で紹介されたマルちゃん正麺 旨塩味で作る「酸辣湯甘酢麺」のレシピについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「超簡単アレンジラーメンバトル」第８弾
行列必至！大人気の超一流ラーメン店の店主がスタジオに大集結！
今回は「マルちゃん正麺 旨塩味」を使った超簡単アレンジラーメンを店主たちが考案！誰が一番美味しいラーメンを作るのかを競うガチバトル第８弾！
酸辣湯甘酢麺
マルちゃん正麺 旨塩味×青唐辛子
こちらのレシピを考案してくれたのは、「とものもと」の店主・市原朋宏さん（≫ お店の情報はこちら！）
（出典：https://www.instagram.com/jobtune_tbs/）
材料
（1人分）
- マルちゃん正麺 旨塩味 1袋
- 青唐辛子（厚めの小口切り）3ｇ
- にんにく（スライス）10ｇ
- サラダ油 20cc
- 水 30cc
- 酢 15cc
- しょうゆ 5cc
- 砂糖 15ｇ
- 片栗粉 3ｇ
- 水溶き片栗粉 水5cc＋片栗粉5ｇ
- レモン汁 15cc
- 卵 1個
- 小松菜 少量
- トマト（スライス）1/2個
- かにかまぼこ 40ｇ
･･････････････････
［青唐辛子オイル］
･･････････････････
［甘酢あん］
･･････････････････
![[ポイント5倍！7/11(木)1時59分まで全品対象エントリー&購入]東洋水産 マルちゃん正麺 旨塩味 (112g×5食)×6個入｜ 送料無料 インスタント食品 即席 袋めん](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/misonoya/cabinet/202304_06/r2_a305-47-1.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 「青唐辛子オイル」作り。
フライパンにサラダ油（20cc）青唐辛子（3ｇ）にんにく（10ｇ）を入れ、弱火で5分ほど炒める。
ミキサーに移して攪拌したら「青唐辛子オイル」の完成。 - 甘酢あん作り。
耐熱ボウルに水（30cc）酢（15cc）しょうゆ（5cc）砂糖（15ｇ）片栗粉（3ｇ）を入れて混ぜ合わせ、電子レンジ（600W）で90秒加熱したら「甘酢あん」の完成。li> - 鍋に湯を沸かし、沸騰したら麺を入れ、2分経ったら付属のスープ・水溶き片栗粉・レモン汁を加える。
- 再び沸騰したら、溶き卵（1個）小松菜（少量）スライスしたトマト（1/2個）を加えて火を通す。
- 麺とスープを器に盛る（小松菜とトマトはトッピング用に残しておく）。
- かにかまぼこ（40ｇ）（２）の甘酢餡、小松菜・トマトをトッピングし、（１）の青唐辛子オイルをかけたら完成！
青唐辛子をミキサーにかけ、エキスをオイル全体に行き渡らせる
レモン汁を加えることで爽やかな酸味がプラスされる
・オリジナルの油（青唐辛子オイル）を加えることで本格的な味に！
・青唐辛子の辛さに甘酢餡が合う！
参考
▽ これまでに紹介したラーメンアレンジレシピはこちら！
【ジョブチューン】マルちゃん正麺で作る「坦々まぜつけ麺」とものもと
2022年2月19日放送の『ジョブチューン』は、超一流ラーメン店店主 直伝！超簡単アレンジラーメンバトル・第７弾。こちら...
www.e-recipe.site
2022.02.19
【ジョブチューン】サッポロ一番で作る「スンドゥブチゲらーめん」とものもと
2021年10月23日放送の『ジョブチューン』は、超一流ラーメン店店主 直伝！超簡単アレンジラーメンバトル・第６弾。こち...
www.e-recipe.site
2021.10.23
レシピを教えてくれたラーメン店
とものもと
住所：千葉県船橋市本町7-23-14 文平ビル 1F
電話番号：047-779-4672
同じ日に紹介されたレシピ
【ジョブチューン】マルちゃん正麺「アレンジラーメンバトル」レシピまとめ（2022/10/15）
2022年10月15日放送の『ジョブチューン』は超一流料理人！アレンジラーメンバトル・第8弾！今回使うのは『マルちゃん正...
www.e-recipe.site
2022.10.15
【ジョブチューン】マルちゃん正麺アレンジ「すき焼風つけめん」Ramen FeeL
2022年10月15日放送の『ジョブチューン』は、超一流ラーメン店店主 直伝！超簡単アレンジラーメンバトル・第８弾。こち...
www.e-recipe.site
2022.10.15
【ジョブチューン】マルちゃん正麺アレンジ「カニカマ野菜あんかけそば」餃子の王将
2022年10月15日放送の『ジョブチューン』は、超一流ラーメン店店主 直伝！超簡単アレンジラーメンバトル・第８弾。こち...
www.e-recipe.site
2022.10.15
これまでの「超簡単アレンジラーメンバトル」
▼「超簡単アレンジラーメン」のレシピはこちら！
【ジョブチューン】超一流ラーメン店が考案！「超簡単アレンジラーメン」第１弾 レシピまとめ
2019年11月23日放送の『ジョブチューン』は大人気ラーメン店店主が大集合！超簡単アレンジラーメンバトル・第1弾！超一...
www.e-recipe.site
2019.11.23
【ジョブチューン】超一流ラーメン店直伝「超簡単アレンジラーメンバトル」第２弾 レシピまとめ
2020年7月11日放送の『ジョブチューン』は超簡単アレンジラーメンバトル・第2弾！大人気ラーメン店店主が大集合！超一流...
www.e-recipe.site
2020.07.11
【ジョブチューン】超一流ラーメン店直伝「超簡単アレンジラーメンバトル」第３弾 レシピまとめ
2020年11月21日放送の『ジョブチューン』は超簡単アレンジインスタント麺バトル・第３弾！大人気の超一流ラーメン店店主...
www.e-recipe.site
2020.11.21
【ジョブチューン】超一流ラーメン店直伝「超簡単アレンジラーメンバトル」第４弾 レシピまとめ
2021年5月8日放送の『ジョブチューン』は超一流ラーメン店店主 直伝！超簡単アレンジラーメンバトル・第４弾！インスタン...
www.e-recipe.site
2021.05.08
【ジョブチューン】「超簡単アレンジラーメンバトル」第５弾 レシピまとめ（2021/8/21）
2021年8月21日放送の『ジョブチューン』は超一流ラーメン店店主 直伝！超簡単アレンジラーメンバトル・第５弾！紹介され...
www.e-recipe.site
2021.08.21
【ジョブチューン】サッポロ一番 塩らーめん「簡単アレンジラーメンバトル」第6弾！レシピまとめ（2021/10/23）
2021年10月23日放送の『ジョブチューン』は超一流ラーメン店店主 直伝！超簡単アレンジラーメンバトル・第６弾！今回使...
www.e-recipe.site
2021.10.23
【ジョブチューン】マルちゃん正麺「アレンジラーメンバトル」第7弾！レシピまとめ（2022/2/19）
2022年2月19日放送の『ジョブチューン』は超一流料理人！アレンジラーメンバトル・第7弾！今回使うのは『マルちゃん正麺...
www.e-recipe.site
2022.02.19
▼「夏の麺料理アレンジレシピ」はこちら！
『ジョブチューン』その他の記事はこちら↓
▼TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分～20時54分
出演：ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健）バナナマン（設楽統・日村勇紀）土田晃之、山本里菜(TBSアナウンサー)
ゲスト：ャンカワイ（Ｗエンジン）・ゆうちゃみ・佐野晶哉（Aぇ! group/関西ジャニーズJr.）
