2022年7月9日放送の『ジョブチューン』は超一流料理人「アレンジ焼きそばバトル・第2弾」。こちらのページではその中で紹介されたマルちゃん焼そばで作る「富士宮風 冷やしまぜそば」のレシピについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
超一流料理人「アレンジ焼きそばバトル」
超一流料理人による「アレンジ焼きそばバトル・第2弾」！条件は前回と同じくたった１つ、『マルちゃん焼そば（ソース味）』を使って作ること！
富士宮風 冷やしまぜそば
静岡・富士宮「ゆぐち」湯口金吾さん考案！
マルちゃん焼そばで作る「富士宮風 冷やしまぜそば」
材料
（1人分）
- マルちゃん焼そば 1人前
- 豚バラ肉 （スライス）20g
- ［A］ひきわり納豆 1パック
- ［A］ごまドレッシング 大さじ1
- ［A］マヨネーズ 大さじ1
- ［A］めんつゆ 小さじ1
- ［A］焼そばソースの素 1袋
- しめじ 適量
- キャベツ 20g
- 片栗粉 大さじ1
- 釜揚げしらす 適量
- イワシの削り粉 適量 ※カツオ粉で代用可
- 小ねぎ（小口切り）適量
- 刻み海苔 適量
- 卵黄 1個
作り方
- 豚バラ肉を2cm幅に切り、熱したフライパンでカリカリになるまで炒める。
- ボウルに［A］を入れよく混ぜ合わせる。
- 鍋に湯を沸かし、小房に分けたしめじを30秒茹でたら刻んだキャベツを加え、さらに30秒茹で、茹で上がったら水にさらし、水気を切っておく。
- 沸騰させた③の鍋に適量の水で溶いた片栗粉を入れてよく混ぜ、麺を入れて2分間茹でる。
茹で上がったら水にさらして締め、水気を切ったら②と合わせ、③のしめじとキャベツ、①の豚肉を加えてしっかりと和えて器に盛り、釜揚げしらすとイワシの削り粉、小ねぎ、刻み海苔を振りかけ、真ん中に卵黄をのせたら完成。
レシピを教えてくれたお店
ゆぐち
住所：静岡県静岡市葵区千代田1-4-30
電話番号：054-340-0268
URL：https://www.instagram.com/fujinomiyayakisoba_yuguchi/
同じ日に紹介されたレシピ
【ジョブチューン】アレンジ焼きそばバトル 第2弾！レシピまとめ（2022/7/9）
2022年7月9日放送の『ジョブチューン』は超一流料理人「アレンジ焼きそばバトル」第2弾！紹介された「マルちゃん焼そば」...
www.e-recipe.site
2022.07.09
【ジョブチューン】「横手流キーマカレーそば飯」の作り方｜秋田・食い道楽
2022年7月9日放送の『ジョブチューン』は超一流料理人「アレンジ焼きそばバトル・第2弾」。こちらのページではその中で紹...
www.e-recipe.site
2022.07.09
【ジョブチューン】「ジャンバラヤ焼きそば」の作り方｜鉄板やきそば しぶやき
2022年7月9日放送の『ジョブチューン』は超一流料理人「アレンジ焼きそばバトル・第2弾」。こちらのページではその中で紹...
www.e-recipe.site
2022.07.09
前回の「アレンジ焼きそばバトル」
『ジョブチューン』その他の記事はこちら↓
▼TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分～20時54分
出演：ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健）バナナマン（設楽統・日村勇紀）土田晃之、山本里菜(TBSアナウンサー) 他
ゲスト：中間淳太（ジャニーズWEST）・生見愛瑠・後藤拓実（四千頭身）
