【ジョブチューン】ミシュランシェフ「冷凍炒飯アレンジバトル」レシピまとめ(2022/6/4)

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2022年6月4日放送の『ジョブチューン』は中華のミシュランシェフの「冷凍炒飯アレンジバトル」!ミシュラン・ビブグルマンに選出された4人の超一流中華料理人が市販の冷凍炒飯をアレンジ!誰が一番美味しいのかを競うガチバトル!紹介されたレシピをまとめました!作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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中華のミシュランシェフ「冷凍炒飯アレンジバトル」

今日のアレンジレシピバトルは、ミシュランガイドで“ビブグルマン”に選出された4人の超一流中華料理人が「市販の冷凍炒飯」を使ってアレンジ!

条件はただ1つ。マルハニチロ「あおり炒めの焼豚炒飯」を使って作ること!

誰が作るアレンジ料理が一番美味しいのか!?中華ミシュランシェフの意地とプライドをかけたガチンコ対決!

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【採点方法】
パネラー 7人×10点=計70点
ミシュランシェフ 3人×10点=計30点
→ 合計100点満点で得点を発表

紹介されたレシピ

サバの水煮缶を使ったリゾット炒飯

魚介のプロ!「なかの中華!Sai」宮田俊介さん考案!
マルハニチロ「あおり炒めの焼豚炒飯」×さばの水煮缶で作る「サバの水煮缶を使ったリゾット炒飯
【85点】

↓ 材料・作り方はこちら!

冬瓜の薬膳あんかけ炒飯

薬膳のプロ!「南青山Essence」薮崎友宏さん考案!
マルハニチロ「あおり炒めの焼豚炒飯」×冬瓜で作る「薬膳あんかけ炒飯
【87点】

↓ 材料・作り方はこちら!

アンチョビを使ったレタス&パクチー炒飯

野菜のプロ!「中国菜 膳楽房ぜんらくぼう」榛澤知弥さん考案!
マルハニチロ「あおり炒めの焼豚炒飯」×レタス&パクチーで作る「アンチョビを使ったレタス&パクチー炒飯
【94点】*優勝*

↓ 材料・作り方はこちら!

追記(2023/4/21)
*2023年4月21日の「冷凍炒飯アレンジバトル」でもアレンジレシピを紹介しています。

こくうま炒飯キンパ

スパイスのプロ!「中華銘菜 圳陽せんよう」山田昌夫さん考案!
マルハニチロ「あおり炒めの焼豚炒飯」×とろけるチーズで作る「こくうま炒飯キンパ
【88点】

↓ 材料・作り方はこちら!

*前回の「超簡単!冷凍炒飯アレンジバトル」で「中華銘菜 圳陽せんよう」の山田さんが披露したアレンジレシピはこちら!

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レシピを教えてくれたお店

なかの中華!Sai
住所:東京都中野区野方1-6-1 カサフェリス 1F
電話番号:03-6454-0925
URL:https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13159163/

*5年連続ミシュラン・ビブグルマンに掲載!

南青山Essence(エッセンス)
住所:東京都港区南青山3-8-2 サンブリッジ青山1F
電話番号:03-6805-3905
URL:https://essence.tokyo

*3年連続ミシュラン・ビブグルマンに掲載(~2018年版)

中国菜 膳楽房(ぜんらくぼう)
住所:東京都新宿区神楽坂1-11-8
電話番号:03-3235-1260
URL:https://gd49900.gorp.jp

*7年連続ミシュラン・ビブグルマンに掲載!

中華銘菜 圳陽(センヨウ)
住所:東京都杉並区和田3-18-9
電話番号:03-6382-5320
URL:https://www.chinese-senyou.jp

*6年連続ミシュラン・ビブグルマンに掲載(~2021年版)

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その他紹介された「超簡単!冷凍炒飯アレンジバトル」


『ジョブチューン』その他の記事はこちら↓


TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分~20時54分
出演:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)バナナマン(設楽統・日村勇紀)土田晃之、山本里菜(TBSアナウンサー) 他
ゲスト:奈緒 、あばれる君

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