2021年10月23日放送の『ジョブチューン』は、超一流ラーメン店店主 直伝！超簡単アレンジラーメンバトル・第６弾。こちらのページではその中で紹介されたサッポロ一番 塩らーめんで作る「スンドゥブチゲらーめん」のレシピについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「超簡単アレンジラーメンバトル」第６弾
行列必至の大人気ラーメン店の店主がスタジオに大集結！
今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使って、激ウマになる超簡単アレンジラーメンを店主たちが考案！誰が一番美味しいのかを競うガチバトル第６弾！
スンドゥブチゲらーめん
サッポロ一番 塩らーめん×あさり水煮缶
こちらのレシピを考案してくれたのは、「とものもと」の店主・市原朋宏さん（≫ お店の情報はこちら！）
【評価：89点】
材料
（1人分）
- サッポロ一番 塩らーめん 1袋
- 水 380cc
- 豚バラ肉 60ｇ
- ねぎ 適量
- 絹厚揚げ 適量
- ニラ 適量
- 糸唐辛子 適量
- あさり水煮缶 1缶
- ごま油 小さじ1
- おろしにんにく 2ｇ
- おろししょうが 小さじ1/5
- チリペッパー 小さじ2
- コチュジャン 小さじ1.5
･･････････････････
作り方
- ネギ（適量）はぶつ切りにする。
絹厚揚げ（適量）は一口サイズに切る。
ニラ（適量）はざく切りにする。 - ボウルにアサリ水煮缶（1缶）ごま油（小さじ1）おろしにんにく（2ｇ）おろししょうが（小さじ1/5）チリペッパー（小さじ2）コチュジャン（小さじ1.5）を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れて1分茹でる。
- 豚バラ肉（60ｇ）ネギ・絹厚揚げを入れる。
- （２）を加える。
- 付属の粉末スープを加え、2分煮込む。
- 器に移し、付属の切り胡麻・ニラ・糸唐辛子を盛り付けたら完成！
缶詰の汁まで使うことであさりの旨味がスープに広がる
厚揚げは出汁を吸って旨みがなじんでもっちり食感に！
追記
▽「とものもと」考案「坦々まぜつけ麺」のレシピはこちら（2022/1/19放送）
レシピを教えてくれたラーメン店
とものもと
住所：千葉県船橋市本町7-23-14 文平ビル 1F
電話番号：047-779-4672
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▼TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分～20時54分
出演：ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健） 山本里菜(TBSアナウンサー)
パネラー：バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之 / 倉科カナ、澤部 佑（ハライチ）原田 葵（櫻坂46）SUSURU（ラーメンYouTuber）
