2021年10月23日放送の『ジョブチューン』は、超一流ラーメン店店主 直伝！超簡単アレンジラーメンバトル・第６弾。こちらのページではその中で紹介されたサッポロ一番 塩らーめんで作る「サバ塩つけ麺」のレシピについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「超簡単アレンジラーメンバトル」第６弾
行列必至の大人気ラーメン店の店主がスタジオに大集結！
今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使って、激ウマになる超簡単アレンジラーメンを店主たちが考案！誰が一番美味しいのかを競うガチバトル第６弾！
サバ塩つけ麺
こちらのレシピを考案してくれたのは、「真鯛らーめん 麺魚」の店主・橋本友則さん（≫ お店の情報はこちら！）
＊1位に選ばれました＊
【評価：97点】
材料
（1人分）
- サッポロ一番 塩らーめん 1袋
- 塩サバ 1枚
- 水 300cc
- 大根おろし 適量
- 刻みのり 適量
- レモン 1/4個
作り方
- 塩サバ（1枚）を皮面から入れ、両面に焼き目が付くまで焼く。
- 焼き目が付いたら、サバを半分にカットし、半分は別皿に取り出す。
- フライパンに水（300cc）を加え、サバの身をほぐす。
- 付属の粉末スープを入れ、器に移す。
- 付属のごまを入れたら「つけ汁」の完成。
- 別の鍋にお湯（分量外）を沸かし、麺を通常通り3分間茹でる。
- 茹で上がったら氷水で締め、ザルにあげて水気を切り、器に盛る。
- 取り分けておいたサバをのせる。
- 大根おろし（適量）刻み海苔（適量）レモン（1/4個）をトッピングしたら出来上がり！
参考
▽ 前回紹介した「真鯛らーめん 麺魚」考案「サーモンづくしラーメン」のレシピはこちら！
追記
▽「真鯛らーめん 麺魚」考案「チキンタコスラーメン」のレシピはこちら（2022/1/19放送）
レシピを教えてくれたラーメン店
真鯛らーめん 麺魚
住所：東京都墨田区江東橋2丁目8-8
電話番号：03-6659-9619
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▼TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分～20時54分
出演：ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健） 山本里菜(TBSアナウンサー)
パネラー：バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之 / 倉科カナ、澤部 佑（ハライチ）原田 葵（櫻坂46）SUSURU（ラーメンYouTuber）
